CECI IN INSALATA ALLA GRECA
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INGREDIENTI PER 2 PERSONE
250 gr di Ceci lessati
1 Mazzo di Rucola
100 Gr di Feta
1 Lime
4-5 foglie di Menta fresca
1 Centriolo
Sale
Olio
Lavare rucola e Cetriolo che andrà affettato
Mettere Feta sbriciolata,ceci,cetrilo e rucola e condire con succo e scorza di lime,la menta a pezzetti sale e olio
FALAFEL
INGREDIENTI 500 gr di ceci lessi 100 gr di bietole fresche 1 cipolla bianca piccola Sale Curcuma Semi di sesamo Olio 2 cucchiai Frullate tutto nel frullatore fate le polpette impanatele nel sesamo e cuocere …
TARTARE DI POLPA DI GRANCHIO,FRITTATINA,CAROTE E CETRIOLI
INGREDIENTI per 4 persone basta mezzo pacco di granchio(surimi) 1 carota 1 cetriolo 1 uovo Fate la frittatina velo sbattendo l’uovo con un pizzico di sale e create nella padella antiaderente con olio extravergine una …
PASTA E CECI
INGREDIENTI 250 gr di Ceci Bio ammolati in acqua e bicarbonato per 24 ore 2 coste di sedano 1 fetta di Zucca 1 porro olio sale rosmarino salvia Mettete i Ceci a bagno in acqua …
CONTORNO GRECO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 BROCCOLO 2 BROCCOLI ROMANI 20 POMODORI SECCHI 2 SPICCHI DI AGLIO OLIVE TAGGIASCHE MEZZO PANETTO DI FETA GRECA 2 FILETTI DI AGGIUGA SOTT’OLIO PULIRE E LESSARE I BROCCOLI …
GARGANELLI BICOLORE CON VONGOLE,CECI E DATTERINI
Ingredienti per 4 persone 500 gr di Garganelli 400 gr di vongole sgusciate 1 barattolo di ceci lessati 12-15 pomodorini datterini In una padella con olio e scalogno far appassire un po i pomodori tagliati …
