27 Marzo 2015 - Fatina Pasticcina
CAPPELETTI IN BRODO
INGREDIENTI Per il ripieno 600 gr di macinato scelto 200 gr di parmigiano reggiano grattugiato 150 gr di pecorino fresco 200 gr di mortadella tagliata sottile Sale q.b Scorza grattugiata di un limone bio Noce …
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CREMA DI LATTE
INGREDIENTI 200 ml di panna fresca montata/zuccherata 50 ml di latte condensato 1 cucchiaio di miele d’acacia Montare la panna aggiungere latte condensato e miele Ottima per farcire merendine e panini per merenda,ma …
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KINDER PARADISO HOME MADE
INGREDIENTI 200 gr di burro 200 gr di zucchero 8 tuorli 150 gr di farina 0 setacciata 150 gr di fecola di patate setacciata 3 albumi montati a neve Scorza grattugiata di 1 limone 1 …
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PAGNOTTA DOLCE DI PASQUA
INGREDIENTI 700 gr di Manitoba 4 tuorli 400 ml di latte 150 gr di zucchero Un cubetto di lievito di birra 50 gr di olio di mais 2 noci di burro sciolto Vaniglia La scorza …
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CONCHIGLIONI DI GRAGNANO FRESCA PRIMAVERA
Ingredienti 1 confezione di 4 conchiglioni di Gragnano 3 carciofi 300 gr di piselli 5 fiori di zucca 2 confezioni di robiola 100 gr di parmigiano 250 ml di Besciamella aromatizzata alla Curcuma Pulire i …
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RAVIOLI ALL’ORTICA
INGREDIENTI Per la pasta 6 uova grandissime 600 gr di farina 0 macinata pietra Per il ripieno 200 gr di ortica lessata 400 gr di ricotta di Saludecio(o pecora) 60 gr di parmigiano grattugiato una …
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