PIZZA PRIMAVERA
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RICETTA BASE PIZZA NEL BLOG
FARCITURA PRIMAVERA
4 Carciofi
10 Asparagi
2 Zucchine
2 spicchi di Aglio
olio
sale
Pulire e tagliare le verdure e saltarle in padella con aglio,olio e sale
Sulla Base Margerita aggiungete le verdure in Padella,5 pomodori secchi sott’olio tagliati,15 olive nere e una scatolina di Pancetta affumicata
Rimettere in forno 5 minuti a 250 gradi e servire
OLIVE ASCOLANE AL CONTRARIO
Ingredienti per 12 polpette 300 gr di macinato di pollo 200 gr di ricotta( io ho usato capra) 2 cucchiai di parmigiano(o lievito secco) La scorza grattugiata di mezzo limone naturale Noce moscata Una …
CROSTONE ASPARAGI E UOVO POCHE’
INGREDIENTI PER 4 CROSTONI 4 Fette di Pane ai Cereali 1 Mazzo di Asparagi o Salicornia 4 Uova fresche Sale Olio Aceto di Vino Lavare e lessare gli Asparagi Tostate il pane Per le uova …
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
INGREDIENTI per 2 200 gr di Spaghetti 10 pomodori Vesuvio 10 fior di capperi(o capperi sotto sale da risciacquare) 5 filetti di acciuga sottolio 20 olive nere 1 scalogno Olio Sale Peperoncino Prezzemolo se piace …
RISO ASIATICO
INGREDIENTI 150 gr di riso Venere 8 pomodori secchi 2 cucchiai di fagioli Azuchi verdi 100 gr di zucca a cubetti 10 gr di radice di zenzero Far bollire l’acqua e buttare tutti gli ingredienti …
