CANTUCCI
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Ingredienti:
500 gr di farina
200 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova
2 cucchiaini di lievito per dolci
250 gr di mandorle
Un pizzico di sale
MIA VARIAZIONE
Ho tolto le mandorle e messo le Nocciole IGP Piemonte,100 gr di gocce di cioccolato e bacche di vaniglia
Ho tolto il sale e aggiunto un cucchiaino di latte
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti ricavate 2 o 4 filoncini(a seconda della dimensione che volete dare ai vostri Cantucci)
Cuocere su carta forno a 180• per 15 minuti da un lato e 10 dall’altro(io avendo 2 filoncini ho allungato di qualche minuto)
Far intiepidire e tagliare i tozzetti!!!
Buon Weekend Pasticcine Mie!!!
TIRAMISU’ FORESTA NERA
INGREDIENTI PER 6 VASETTI 500 GR DI MASCARPONE 6 UOVA 6 CUCCHIAI COLMI DI ZUCCHERO AMARENE FABBRI PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO 1 TAVOLETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE GRATTUGIATA Preparate la crema al mascarpone montando tuorli …
ROTOLO RUBY
INGREDIENTI 100 gr di Farina 0 4 uova 100 gr di zucchero mezza bustina di lievito per dolci 150 gr di cioccolato Ruby 1 barattolo di confettura di Lamponi Panna Fresca 200 ml 2 cucchiai …
CHEESECAKE CIOCCOLATO FONDENTE,AMARETTI E CILIEGIE
Ingredienti per la base biscuit: 150 gr di Oro Saiwa 100 gr di Nocciole frullate finemente 140 gr burro fuso Sbriciolare i biscotti,unire nocciole e burro fuso e creare la base nella tortiera …
TORRONE MORBIDO
75 gr di albumi 250 gr di miele d’acacia 100gr glucosio 100gr acqua 500 gr di zucchero 700 gr mandorle 250 gr di nocciole 75gr pistacchi Portare albumi e miele a 65 gradi e …
Brownie Triplo Cioccolato
INGREDIENTI 250 gr di Cioccolato Fondente 250 gr di Burro 250 gr di Zucchero 3 uova 1 tuorlo 60 gr di Farina di Mandorle 60 gr di Cacao Amaro 1/2 bustina di lievito 250 gr …
