PASSATELLI PORCINI E MASCARPONE
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INGREDIENTI PER 2 PERSONE
300 Gr di Passatelli
4 Porcini fresci(o surgelati)
100 gr di Mascarpone
Aglio.sale.olio Evo
1 tazzina di latte
Cuocere i Passatelli in brodo vegetale
Saltare i funghi in padella con aglio e sale e scolati i passatelli buttarli in padella coi funghi e aggiungere il mascarpone,se serve un goccio di latte per legare
Se piace una bella grattugiata di Pecorino di Fossa
ECLAIR SCOPERTI
RICETTA ECLAIR NEL BLOG(anche senza glutine!) CREMA DI RICOTTA E CARDAMOMO 250 gr di Ricotta di Capra La scorza di 1 arancia naturale 80 gr di zucchero Mezzo cucchiaino di cardamomo in polvere Mandorle pralinate …
CUP CAKE VANIGLIA E ARANCIA CON FROSTING AL MASCARPONE
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Ho scavato un Pan di Spagna bagnato con succo di Pesca allungato e riempito di crema al mascarpone alleggerita con 100 ml di panna fresca montata,poi mettete frutta a piacere,il bordo e’spalmato di crema Gianduia …
