TORTA TRIESTE
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INGREDIENTI
100 gr di Cioccolato fuso
100 gr di Biscotti
200 gr di Farina di Nocciole
mezza bustina di lievito
200 gr di zucchero
2 cucchiai di rhum
6 uova
200 gr di burro morbido
Marmellata di Amarene o Lamponi
Montare le uova con lo zucchero,aggiungi il cioccolato fuso tiepido,la farina di nocciole,i biscotti sbriciolati,il rhum e il lievito
Cuoci in uno stampo da 26 a 170° per 45 minuti
Una volta raffreddata farcirla con la confettura e coprirla di Ganache al cioccolato fatta scaldando 100 gr di panna e tolta dal fuoco si mette dentro 200 gr di cioccolato fondente che si scioglierà col calore della panna calda
Guarnire con granella di Nocciole
BROWNIE SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 70 gr Farina di Riso 50 gr Farina di Quinoa 250 ml di latte(anche vegetale) 150 gr di Cioccolato Fondente 50 gr di Cacao Amaro 100 gr di Olio di Riso 1 cucchiaio di …
TORTA MILLEFOGLIE
INGREDIENTI 4 rotoli di pasta sfoglia surgelata 500 gr di fragole 250 ml di panna fresca 500 gr di mascarpone 3 fogli di gelatina 150 gr di zucchero Scongelate,mettete su carta forno forate la pasta …
TORTA PASSION FRUIT
INGREDIENTI Base 200 gr di biscotti secchi 2 cucchiai di cocco disidratato 100 gr di burro Frullate i biscotti col cocco,aggiungere il burro sciolto lavorare e stendere nello stampo con cerniera foderato di carta forno …
PIZZA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 1 Kg di Farina per Pizza senza Glutine(io uso quella Conad) 4 cucchiai di olio extravergine 1 cubetto di lievito di birra 700/800 ml di acqua Mezzo bicchiere di latte tiepido 1 pizzico di …
TORTA COUSCOUS
TORTA COUSCOUS INGREDIENTI base: 200 gr di biscotti Oro Saiwa(o simili) 80 gr burro Farcia: 300 gr di Cous cous 300 ml di latte di mandorla 150 gr di cioccolato fondente 150 gr di amaretti …
