TORTA VISCIOLE E RICOTTA
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INGREDIENTI
PER LA FROLLA
400 gr di Farina 0
250 gr di Burro Morbido
180 gr di Zucchero
la scorza di un limone naturale
4 tuorli
Lavorare velocemente tutti gli ingredienti e mettere a riposare 30 minuti in frigo
Dividere la pasta in 2 una delle 2 parti un pò più abbondante che c’è il bordo
PER LA FARCIA
1 Barattolo di confettura di Visciole
500 gr di Ricotta di Pecora
100 gr di zucchero a velo
2 uova
Lavorare la ricotta con lo zucchero e le uova con una frusta
Stendere un disco di frolla e adagiarlo in una tortiera,forare la pasta e versare prima la confettura e poi la crema di ricotta,coprire con un altro disco di frolla e spennellare con l’albume
cuocere a 180° per 40 minuti
CROSTATA CON CREMA E VISCIOLE
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CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA
INGREDIENTI PASTA FROLLA 500 gr di Farina 0 Bio 250 gr di Burro o Margarina Morbidi 250 gr di Zucchero 6 tuorli+1 uovo Mezzo cucchiaino di Bicarbonato 1 pizzico di sale Scorza di Limone Bio …
TORTA DI MELE SOFICISSIMA
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TORTA COCCO-LIME
INGREDIENTI 200 gr di farina integrale 150 gr di cocco disidratato grattugiato 130 ml di olio di riso o girasole 3 mele mature 200 gr di zucchero di canna 1 bustina di lievito La scorza …
