TORTA VISCIOLE E RICOTTA
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INGREDIENTI
PER LA FROLLA
400 gr di Farina 0
250 gr di Burro Morbido
180 gr di Zucchero
la scorza di un limone naturale
4 tuorli
Lavorare velocemente tutti gli ingredienti e mettere a riposare 30 minuti in frigo
Dividere la pasta in 2 una delle 2 parti un pò più abbondante che c’è il bordo
PER LA FARCIA
1 Barattolo di confettura di Visciole
500 gr di Ricotta di Pecora
100 gr di zucchero a velo
2 uova
Lavorare la ricotta con lo zucchero e le uova con una frusta
Stendere un disco di frolla e adagiarlo in una tortiera,forare la pasta e versare prima la confettura e poi la crema di ricotta,coprire con un altro disco di frolla e spennellare con l’albume
cuocere a 180° per 40 minuti
CROSTATA CON CREMA E VISCIOLE
INGREDIENTI FROLLA 200 gr di farina, 80 gr zucchero, 80 gr di burro, 1/2 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 1 uovo la scorza di mezzo limone grattugiata Con il composto ottenuto, tirate …
TORTA ALL’ARANCIA
RICETTA Taglia l’arancia in quarti senza sbucciarla. Versala in un mixer con 200grammi di zucchero, 100 ml di olio, 3 uova e 100ml di latte, mixa tutto. Poi passa il composto nell’impastatrice accendi e versa …
TORTA SOFFICE DI MELE
INGREDIENTI: 150gr di farina 150 gr di zucchero 3 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci 100 gr di burro fuso 2 mele a fette sottili Impastare tutto in planetaria( o con le fruste) Versare …
TORTA TRIESTE
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TORTA IN TAZZA
INGREDIENTI PER 2 TAZZE: 40 gr di Farina integrale 40 gr di Zucchero 20 gr di Cacao 1 Uovo 30 ml di Latte 30 ml di Olio 1 cucchiaino di Nutella la punta di un …
