TORTINO DI PATATE E CANNELLINI
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Ingredienti
4 Patate medie
1 scatola di Fagioli Cannellini
10 pomodorini gialli
3 Zucchine piccole meglio col fiore
1 uovo
Sale
Pepe
2 bei cucchiai di Parmigiano(o lievito secco)
Sesamo
Mozzarella di Riso o normale
Lessate le patate e schiacciatele col passatutto insieme ai Fagioli
Mettete in una ciotola e aggiungete l’uovo,il parmigiano ,la mozzarella a pezzetti,le Zucchine a fettine ed i fiori se ci sono,sale e pepe
Versate in uno stampo a piacere deve essere spessa circa 1 centimetri
Fate dei disegni con la forchetta e decorate coi pomodorini e il sesamo
Infornate a 250 gradi per circa 15-20 minuti
ROTOLO DI ZUCCHINE,SALMONE E PHILADELPHIA
INGREDIENTI 4 zucchine 4 uova grandi 2 bei cucchiai di parmigiano grattugiato Frullare tutto insieme e cuocere su carta forno per 15 minuti a 180 gradi Ripieno 100 gr Salmone affumicato 1 pacchetto di Philadelphia …
BACCALA’ MANTECATO AL FORNO
INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di Baccalà ammolato almeno da 3 giorni(sciaquandolo e cambiando l’acqua per dissalarlo) 4 grosse patate 2 lt di latte 250 ml di panna fresca olio Evo Cuocere per circa …
TORTINO DI GRANCHIO E ZUCCHINE GRIGLIATE
Ingredienti per 2 persone 1 scatoletta di polpa di granchio(si trova nel banco frigo del supermercato) 2 zucchine grosse 3 patate lesse Sale Olio Pepe Grigliate le zucchine e foderate due stampini di alluminio Frullate …
ZUCCHINE RIPIENE
INGREDIENTI: 8 zucchine 3 spicchi d’aglio Prezzemolo q.b. Mollica di pane ammollata nel latte Parmigiano grattugiato 1 uovo Sale Pepe Svuotate le zucchine,tritate finemente la polpa e conditela con aglio,prezzemolo,sale e pepe,fate riposare mezz’ora.Ammollate …
CREMA DI ZUCCA E CANNELLINI
Ingredienti per 2 persone 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno 1 barattolo di Cannelini 300 gr di zucca Sale Olio Salvia Tagliare grossolanamente carota-sedano e cipolla soffriggere in poco olio e versare i …
