TARTARE DI SCORFANO E RISO VENERE CON LAMPONI
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INGREDIENTI
4 filetti di Scorfano abbattuto
1arancio
1vaschetta di lamponi
Sale e zucchero
Olio extra vergine
200 gr di riso Venere
Lessate il riso Venere e raffreddarlo veloce sotto l’acqua fredda
Tagliate lo scorfano a tartare e condire col succo di mezza arancia,sale poco zucchero e olio
Montare la Tartare con l’aiuto del Coppa pasta e decorare con lamponi
RISO VENERE CON MAZZANCOLLE E FRAGOLE
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RISO ASIATICO
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FILETTI DI SCORFANO AL FORNO
Far sfilettare uno Scorfano a testa da pescivendolo Preparare una dadolata di verdure a piacere zucchine,patate,olive,pomodorini ecc Timo Aglio Sale Olio In una pirofila con carta forno adagiate il pesce e coprite con le verdure …
CHEESECAKE AI LAMPONI
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TORTA CREMOSA NOCCIOLA E LAMPONI
Questa torta ha diversi strati e passaggi E’ un pò laboriosa,ma merita tutta la pazienza che le va dedicata,provare per credere INGREDIENTI -Geleè ai Lamponi 1 Barattolo di Confettura ai Lamponi Versare la confettura in …
