TORTA DI PASTA BRISE’,SALSICCIA,ZUCCHINE,STRACCHINO
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Ingredienti Pasta Brise’
200 gr di farina
70 ml acqua fredda
100 gr burro morbido
Sale
Impastare velocemente tutto e mettere in frigo almeno 30 min.
FARCITURA
2 uova
Mezzo bicchiere di latte
3 cucchiai di farina
50 gr stacchino
2 salsicce senza pelle
3 funghi champignon
2 zucchine
4 fiori di zucca
Sale e pepe qb
Lasciare a parte i fiori e mescate uova latte farina sale e pepe,aggiungere salsiccia a pezzetti e verdure a fettine,stendere la pasta Brise’,versare il composto,decorare con strisce di pasta e fiori di zucca
Cuocere 25-30 min a 180 gradi,la pasta dev’essere bella dorata!
Buona Cena!!!!
SPAGHETTI DI ZUCCHINE
INGREDIENTI per 2 persone 2 belle zucchine verdi 250 gr di pomodori secchi 100 gr di nocciole olio evo Lavare le zucchine e tagliarle a spaghetti con l’apposito attrezzo(a brevo lo avrò anche in …
FUSILLI ALL’OTICA CON RAGU’ RICCO E STRACCHINO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr di Fusilli all’ortica(li trovate anche di Alce Nero) 150 gr di stracchino Per il Ragù ricco: 300 gr di macinato misto 3 fette di mortadella 100 gr di …
ROTOLO DI ZUCCHINE,SALMONE E PHILADELPHIA
INGREDIENTI 4 zucchine 4 uova grandi 2 bei cucchiai di parmigiano grattugiato Frullare tutto insieme e cuocere su carta forno per 15 minuti a 180 gradi Ripieno 100 gr Salmone affumicato 1 pacchetto di Philadelphia …
TORTINO DI GRANCHIO E ZUCCHINE GRIGLIATE
Ingredienti per 2 persone 1 scatoletta di polpa di granchio(si trova nel banco frigo del supermercato) 2 zucchine grosse 3 patate lesse Sale Olio Pepe Grigliate le zucchine e foderate due stampini di alluminio Frullate …
GNOCCHI MARE E TERRA
INGREDIENTI per 4 persone 1 KG di gnocchi PER IL SUGO 300 gr di vongole 200 gr di gamberetti 2 cucchiai colmi di pesto 3 zucchine 5/6 fiori di zucca 1 Scalogno sale,olio In padella …
