TORTA DI PASTA BRISE’,SALSICCIA,ZUCCHINE,STRACCHINO
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Ingredienti Pasta Brise’
200 gr di farina
70 ml acqua fredda
100 gr burro morbido
Sale
Impastare velocemente tutto e mettere in frigo almeno 30 min.
FARCITURA
2 uova
Mezzo bicchiere di latte
3 cucchiai di farina
50 gr stacchino
2 salsicce senza pelle
3 funghi champignon
2 zucchine
4 fiori di zucca
Sale e pepe qb
Lasciare a parte i fiori e mescate uova latte farina sale e pepe,aggiungere salsiccia a pezzetti e verdure a fettine,stendere la pasta Brise’,versare il composto,decorare con strisce di pasta e fiori di zucca
Cuocere 25-30 min a 180 gradi,la pasta dev’essere bella dorata!
Buona Cena!!!!
ZUCCHINE RIPIENE VEG
INGREDIENTI PER 4 ZUCCHINE 4 Zucchine rotonde 200 gr di Fava sgranata 1 Peperone Rosso 2 Funghi Champignon 100 gr di Cavolo Cappuccio Mezza Cipolla di Tropea Tofu Naturale Olio Evo Sale Pepe Lievito secco(negozio …
RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA
INGREDIENTI PER LA PASTA 500 gr di Farina Tipo 1 5 Uova grandi 2 bustine di Nero di Seppia Lavorare a mano o in planetaria farina,uova e nero di seppia Avvolgere la pasta nella pellicola …
TORTINO DI PATATE E CANNELLINI
Ingredienti 4 Patate medie 1 scatola di Fagioli Cannellini 10 pomodorini gialli 3 Zucchine piccole meglio col fiore 1 uovo Sale Pepe 2 bei cucchiai di Parmigiano(o lievito secco) Sesamo Mozzarella di Riso o normale …
SPAGHETTI DI ZUCCHINE
INGREDIENTI per 2 persone 2 belle zucchine verdi 250 gr di pomodori secchi 100 gr di nocciole olio evo Lavare le zucchine e tagliarle a spaghetti con l’apposito attrezzo(a brevo lo avrò anche in …
SPAGHETTI DI ZUCCHINE CREMOSSISIMI
Ingredienti per 2 4 Zucchine chiare medie Mezza vaschetta di formaggio spalmabili Vegetale 4 sottilette Vegetali 2 cucchiai di panna di soia 10 pomodoro datterino 100 gr di spinaci tritati 2 cucchiai di semi di …
