HAMBURGER VEGANI
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PER 8 HAMBURGER
2 barattoli di ceci lessati Bio
4 patate lessate
10 pomodori secchi sott’olio
2 cucchiai di farina di ceci
pane grattuggiato un bicchiere circa
sale qb
2 zucchine grattuggiate per impanare
erbe aromatiche a piacere(io ho usato timo fresco)
Impastare tutto nel robot,rimane morbido,ma lavorabile a polpetta
Creare gli Hamburger e passare nelle zucchine grattuggiate,cuocere a 230 gradi in forno ventilato su carta da forno per almeno 20 minuti
RISO ASIATICO
INGREDIENTI 150 gr di riso Venere 8 pomodori secchi 2 cucchiai di fagioli Azuchi verdi 100 gr di zucca a cubetti 10 gr di radice di zenzero Far bollire l’acqua e buttare tutti gli ingredienti …
GARGANELLI BICOLORE CON VONGOLE,CECI E DATTERINI
Ingredienti per 4 persone 500 gr di Garganelli 400 gr di vongole sgusciate 1 barattolo di ceci lessati 12-15 pomodorini datterini In una padella con olio e scalogno far appassire un po i pomodori tagliati …
PIZZA PRIMAVERA
RICETTA BASE PIZZA NEL BLOG FARCITURA PRIMAVERA 4 Carciofi 10 Asparagi 2 Zucchine 2 spicchi di Aglio olio sale Pulire e tagliare le verdure e saltarle in padella con aglio,olio e sale Sulla Base Margerita …
FALAFEL
INGREDIENTI 500 gr di ceci lessi 100 gr di bietole fresche 1 cipolla bianca piccola Sale Curcuma Semi di sesamo Olio 2 cucchiai Frullate tutto nel frullatore fate le polpette impanatele nel sesamo e cuocere …
INSALATA SFIZIOSA
Ingredienti Puntarelle di Cicoria Capperi grossi in salamoia Pomodori secchi Noci Ammollate i pomodori secchi in acqua calda per 10 minuti Tagliate a pezzetti i capperi e le noci sgusciate Mettete tutto nella ciotola e …
