TORTA MORBIDOSA AL CAFFE’
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Ingredienti
220 gr cioccolato fondente
120 gr burro
120 ml caffè della Moka
170 gr di zucchero
65 gr di farina 00
4 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di cannella
Nel caffè caldo sciogliere il cioccolato finemente spezzettato
Versare nella ciotola e attivare la frusta e mentre monta aggiungere un tuorlo alla volta,burro morbido,cannella,zucchero,farina setacciata e lievito
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporato dal basso verso l’alto nell’impasto
Cuocere coperta a 170 gradi per 30 minuti circa(il cuore rimane umidino)
Scoprire gli ultimi 10 minuti di cottura
TORTA AI MIRTILLI
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TORTA TRIESTE
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TORTA SOLO ALBUMI
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TORTA MOKA CAKE
INGREDIENTI Base 200 gr di Biscotti secchi a piacere un cucchiaino di caffe solubile frullato insieme ai biscotti 90 gr di Burri fuso Frullare biscotti e caffe e amlagamare con il burro fuso Versare nella …
TORRONE AL CIOCCOLATO
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