CANTUCCI
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Ingredienti:
500 gr di farina
200 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova
2 cucchiaini di lievito per dolci
250 gr di mandorle
Un pizzico di sale
MIA VARIAZIONE
Ho tolto le mandorle e messo le Nocciole IGP Piemonte,100 gr di gocce di cioccolato e bacche di vaniglia
Ho tolto il sale e aggiunto un cucchiaino di latte
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti ricavate 2 o 4 filoncini(a seconda della dimensione che volete dare ai vostri Cantucci)
Cuocere su carta forno a 180• per 15 minuti da un lato e 10 dall’altro(io avendo 2 filoncini ho allungato di qualche minuto)
Far intiepidire e tagliare i tozzetti!!!
Buon Weekend Pasticcine Mie!!!
FUNGHI RIPIENI500
INGREDIENTI PER 12 FUNGHI MEDI 500 GR DI SPINACI LESSATI 100 GR DI NOCCIOLE IN GRANELLA 10 POMODORI SECCHI PULIRE I FUNGHI E ADAGIARE LE CAPPELLE IN UNA PIROFILA,PREPARARE IL RIPIENO UNENDO SPINACI,I GAMBI FRULLATI …
BISCOTTI BASSO IG
INGREDIENTI 150 gr di Farina integrale 1 Banana schiacciata 60 ml di albume 30 gr di cioccolato fondente in scaglie 6 gr di lievito per dolci 20 ml di latte di soia 1 cucchiaino di …
TORRONE MORBIDO
75 gr di albumi 250 gr di miele d’acacia 100gr glucosio 100gr acqua 500 gr di zucchero 700 gr mandorle 250 gr di nocciole 75gr pistacchi Portare albumi e miele a 65 gradi e …
TORTA GOLOSA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI 200 GR DI FARINA 100 GR DI CACAO AMARO 240 GR DI ZUCCHERO 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI 1 PIZZICO DI SALE 300 ML DI LATTE DI RISO 1 CUCCHIAINO DI CAFFE’ SOLUBILE …
