CREMA DI ASPARAGI E PATATE VIOLA
- Details
- Leave a Comment
INGREDIENTI
1 Mazzo di Asparagi
2 Patate Viola
1 Scalogno
sale
olio
pepe
pulire le verdure e tagliarle grossolanamente
Metterle in un tegame con acqua fredda e aggiungere il sale,farle bollire circa 20 minuti
Scolare l’acqua in eccesso(è un ottimo brodo per un risotto vegetale) e frullare con mixer immersione
condire con Pepe macinato fresco e olio Evo
CROSTONE ASPARAGI E UOVO POCHE’
INGREDIENTI PER 4 CROSTONI 4 Fette di Pane ai Cereali 1 Mazzo di Asparagi o Salicornia 4 Uova fresche Sale Olio Aceto di Vino Lavare e lessare gli Asparagi Tostate il pane Per le uova …
VELLUTATA ZUCCA-CAROTE-CURCUMA
INGREDIENTI 500 gr di Zucca Mantovana 6 Carote 50 gr di Semi di Zucca Sale Olio Lavare e tagliare le verdure,metterle in un tegame e coprire con acqua fredda,mettere una presa di sale e far …
VELLUTATA ASPERAGI E SPINACI
INGREDIENTI 1 Mazzo di Aspargi 500 gr di Spinaci puliti Sale Olio Evo 1 Mela Verde Paprika Lavare e tagliare le verdure,metterle in un tegame e coprire con acqua fredda,mettere una presa di sale e …
QUICHE FUNGHI,PISELLI E ASPARAGI
INGREDIENTI 1 rotolo di Pasta Brisè pronta 250 gr di funghi misti surgelati 1 barattolo di piselli 9 punte di asparagi sale olio evo 2 spicchi di aglio Frullare nel robot funghi e piselli e …
TORTA SALATA DI AMBRA
INGREDIENTI: 1 Rotolo di pasta sfoglia pronta Sbattere 2 uova insieme a sale e pepe, formaggio grattuggiato e nella teglia in cui si è stesa la sfoglia, bucherellata con la forchetta, versare il composto; a …
