BROWNIE ALL’OLIO SENZA GLUTINE E LATTOSIO
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INGREDIENTI
200gr di cioccolato al latte
125 ml di olio extravergine
100 gr di zucchero
5 uova
50 gr di Farina si Nocciole
Sciogli a bagnomaria il cioccolato e lascialo raffreddare un po
Monta i 5 albumi con 50 gr di zucchero e un pizzico di sale
Ora aggiungi in planetaria 5 Rossi,50 gr di zucchero,l’olio e aziona a velocità 1,aggiungi il cioccolato fuso e la farina di nocciole
A mano amalgama gli albumi dal basso verso l’alto con calma
Versa in una tortiera foderata con carta forno e cuoci a 180 gradi per 40 minuti
Rimane bassa e umida e’ proprio la peculiarità del Brownie
PLUMCAKE SENZA GLUTINE
Ingredienti 130 gr farina di Teff 120 gr farina di riso 2 uova 150 gr zucchero di canna 80 gr di gocce di cioccolato fondente 1 bustina di lievito 1 bicchiere di latte 80 gr …
BROWNIE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI 175 gr burro 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 60 gr di nocciole un pizzico di …
BROWNIE SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 70 gr Farina di Riso 50 gr Farina di Quinoa 250 ml di latte(anche vegetale) 150 gr di Cioccolato Fondente 50 gr di Cacao Amaro 100 gr di Olio di Riso 1 cucchiaio di …
CROSTATA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 150 gr di Farina di Grano Saraceno 150 gr di Farina di Avena 80 gr di zucchero di Canna 2 cucchiai di Agave 80 gr di olio di Sesamo Mezza Bustina di Lievito Acqua …
WAFFLE SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 250 gr di Farina di Riso 2 uova 375 ml di latte di riso 60 gr di burro fuso 1 tazzina da caffè di zucchero a velo mezza bustina di lievito per dolci vaniglia …
