CONFETTURA ZUCCA E ARANCE
- Details
- Leave a Comment
Ingredienti:
1kg di zucca cruda pulita
3 Arance(scorza grattugiata e polpa pelata a vivo)
600 gr di zucchero
2 cucchiaini di Agar Agar( da mettere a fine cottura)
2 mele Fuji con la buccia
Aroma di Mandorle(facoltativo a fine cottura)
Pulire e tagliare grossolanamente la frutta,mettere a cuocere finché sarà morbida e “schiumare” mentre cuoce,se è troppo brodosa scolare un po’ di sciroppo prima di aggiungere Agar Agar
Frullare tutta o metà come piace di più a voi,col mixer ad immersione e invasare
Lasciate i vasetti capovolti per 24 ore
E’ deliziosa su pane,crostate e sui biscotti
GNOCCHI PORCINI E ZUCCA
Ingredienti per 4 persone 600 gr di gnocchi di patate 4 bei Porcini 1 fetta di zucca 3 spicchi di aglio 1 scalogno Olio,sale,timo fresco Tagliare a dadini la zucca e cuocerla in padella con …
CIAMBELLONE PESCHE E RHUM
INGREDIENTI 500 gr di Farina 3 uova 200 gr di Zucchero 1 bustina di lievito 1 bicchiere di olio di semi 1 bicchiere di latte 1 tazzina da caffè di Rhum PER FARCIRE 1 Barattolo …
CUP CAKE VANIGLIA E ARANCIA CON FROSTING AL MASCARPONE
Ingredienti; 150 gr burro morbido 150 gr di zucchero 175 gr farina 00 3 uova Vaniglia Scorza grattugiata di mezza arancia naturale Un cucchiaino di lievito per dolci Un pizzico su sale Montare tutti …
CREMA DI ZUCCA E CANNELLINI
Ingredienti per 2 persone 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno 1 barattolo di Cannelini 300 gr di zucca Sale Olio Salvia Tagliare grossolanamente carota-sedano e cipolla soffriggere in poco olio e versare i …
INSALATA SICILIANA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 SACCHETTO DI INSALATA VALERIANA PULITA 2 ARANCE NATURALI,PELATE A VIVO 2 FINOCCHI MEZZO BARATTOLO DI OLIVE NERE SNOCCIOLATE ANETO FRESCO CONDIRE TUTTO CON SALE E OLIO EXTRA VERGINE
