CUPCAKE LIQUIRIZIA
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INGREDIENTI CUPCAKE
60 gr farina
45 gr di cacao
2 cucchiai di liquirizia in polvere(in erboristeria)
1 cucchiaino di lievito per dolci
3 uova
170 gr di zucchero
100 ml di latte
100 gr di burro fuso
Lavorare con le fruste le uova con lo zucchero finchè saranno belle spumose,aggiungere le poveri a cucchiaiate e infine il burro fuso e il latte
Versare nei pirottini e cuocere a 175 gradi per 25 minuti
Per la Ganache alla Liquirizia
270 gr di Cioccolato Fondente
300 ml di Panna Fresca
1 Cucchiaio di Miele
1 Cucchiaio di Liquirizia in Polvere
25 gr di burro
Scaldare la panna in un pentolino,spegnere e fondere il cioccolato a pezzetti mescolando,aggiungere il miele,la liquirizia ed il burro e riporre in frigo
Una volta sfornati e raffreddati mettete sui Cupcake la Ganache e guarnite con liquirizie colorate
CHEESECAKE CIOCCOLATO FONDENTE,AMARETTI E CILIEGIE
Ingredienti per la base biscuit: 150 gr di Oro Saiwa 100 gr di Nocciole frullate finemente 140 gr burro fuso Sbriciolare i biscotti,unire nocciole e burro fuso e creare la base nella tortiera …
ROTOLO RUBY
INGREDIENTI 100 gr di Farina 0 4 uova 100 gr di zucchero mezza bustina di lievito per dolci 150 gr di cioccolato Ruby 1 barattolo di confettura di Lamponi Panna Fresca 200 ml 2 cucchiai …
TORTA FORESTA NERA
Ingredienti per la torta 100 gr farina 150 gr burro 6 uova 250 gr di zucchero 50 gr di cacao amaro Vaniglia in polvere o essenza Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia,quando …
TORTA COCCO-CIOCCO
INGREDIENTI TORTA 3 bicchieri di farina0 3/4 di bicchiere di cacao amaro 2 cucchiaini di bicarbonato Mezza bustina di lievito per dolci 2 bicchieri di latte di cocco 2 cucchiai di aceto di mele 3/4 …
FAGOTTINI CIOCCOLATO E MELE
INGREDIENTI 55-85gr di burro fuso, 85gr di nocciole tritate, 1 cucchiaino di menta fresca tritata, 125ml di panna, 2 mele sbucciate e grattugiate (io consiglio di farle saltare anche un po’ in padella), 55gr …
