PAN DI SPAGNA
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INGREDIENTI
5 uova
175 g zucchero
175g farina 00
75g fecola
Vaniglia
Montare le uova con lo zucchero sopra un recipiente caldo (a bagno-maria) con lo sbattitore x molto molto tempo fino a raffreddamento . Poi aggiungere la farina e fecola precedentemente setacciate x incorporare aria e aggiungere nell’impasto poco alla volta girando con cucchiaio di legno!aggiungi la vaniglia
Infornare in una teglia a cerniera da 15/17cm di diametro ricoperta solo il fondo con carta da forno! Ai bordi niente!! Cuocere a 180 x 25 minuti
TORTA MORETTA
Ingredienti: 4 uova 200 gr zucchero 200 gr di farina 4 cucchiai caco amaro 100 gr di burro 1 tazzina di latte 1 bustina di lievito Fate scogliere il burro nel pentolino e fatelo …
TORTA MUD CAKE
INGREDIENTI: 440 gr di zucchero 250 gr di burro 200 ml di latte 150 gr ciocco.fondente 225 gr di farina 75 gr di farina auto lievitante 2 uova grandi PROCEDIMENTO Mettete lo zucchero,il …
TORTA CIOCCOLATO LINDT
INGREDIENTI 100 gr. di cioccolato fondente Lindt ; 50 gr. burro; 3 uova; 150 gr. zucchero; 100 gr. farina. per la glassa 50 gr. burro; 200gr. cioccolato al latte Lindt: 1 bricco di panna …
TORTA ALLO YOGURT
INGREDIENTI: 1 vasetto di yogurt magro 3 vasetti di farina( oppure 2 di farina e 1 di fecola) 3 cucchiai di zucchero 1 vasetto di olio di semi 3 uova 1 bustina di lievito …
TORTA SAINT HONORE’
Ricetta del Pan di Spagna e della crema Pasticcera e crema cioccolato le trovate sul blog www.fatinapasticcina.it La torta è composta da due dischi di Pan di Spagna bagnato con acqua zucchero e vaniglia Uno …
