TORTA DI GRANO SARACENO
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TORTA DI GRANO SARACENO Oggi torta ricordo d’infanzia e vacanze….
INGREDIENTI: 200 gr di Grano Saraceno 50 gr di farina 00 250 gr di Zucchero 250 gr di burro 250 gr di mandorle tostate e frullate 6 uova Vaniglia Mezza bustina di lievito Confettura di mirtilli o frutti di bosco Montare a crema il burro con 125 gr di zucchero,aggiungere un tuorlo alla volta,unir@e la farina,il lievito,la vaniglia e le mandorle Montare gli albumi con lo zucchero rimanente ed incorporare all’impasto dall’alto verso il basso Versare l’impasto nella tortiera su carta da forno Cuoci. 180 per 45/50 minuti Far raffreddare farcire a meta’ con la confettura e spolverizzare con zucchero a velo!
PLUMCAKE YOGURT E MIELE
INGREDIENTI 150 gr di Farina 0 150 gr di Farina Integrale 2 uova 100 gr di miele 120 ml di olio di riso o arachide 250 gr di Yogurt magro(meglio Greco) 100 gr di farina …
SPATZLE DI GRANO SARACENO
INGREDIENTI GNOCCHI 120 gr di Grano Saraceno 120 gr di Farina 1 2 uova noce moscata 1 cucchiaio di olio evo sale CONDIMENTO 80 gr di Speck a julienne 1 bicchiere di Panna fresca 50 …
TORTA DI GRANO SARACENO E LAMPONI
INGREDIENTI 6 uova 250 gr di farina di Grano Saraceno 250 gr di zucchero 250 gr di burro 250 gr di nocciole 1 bustina di lievito per dolci Confettura di Lamponi Montare a crema il …
GLASSA PER PANETTONE
GLASSA PER PANETTONE: 95 gr farina di mandorle 165 gr di zucchero 90 gr di albumi pastorizzati( li hanno anche al diamante dove c’è il latte fresco!) 20 gr di amido di mais o …
