PANINI ERBE AROMATICHE E SEMI DI GIRASOLE
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Ingredienti:
500 gr di farina 00
7 gr di lievito di birra secco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
250 ml di latte tiepido
100 gr di burro morbido
1 uovo
Olio di semi per la teglia
Un tuorlo per spennellare
Semi di girasole
Erbe aromatiche a piacere da mettere nell’impasto(io ho usato rosmarino,origano e salvia freschi)
In Planetaria farina,sale,lievito,zucchero e erbette tritate,aggiungere latte burro e uovo e impastare almeno 10-15 minuti finché l’impasto sarà liscio!copri e fai riposare almeno 1 ora
Rimpastare e formare un filone da cui tagliare 12 panini uguali,mettere in teglia e far riposare altri 30
Minuti,spennella col tuorlo sulla superficie e metti i semi di sesamo
Cuoci a 200 gradi forno statico per 20-25 minuti
Sono fantastici con robiola e salmone affumicato!!!
PANE MULTICEREALI
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PANE NOCCIOLE E CIOCCOLATO
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PANE HAMBURGER AI CEREALI
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CANEDERLI DI SPECK
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