PATATE NOVELLE AL FORNO
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INGREDIENTI
1 Kg di Patate Novelle
3 teste di Aglio fresco
Pepe di Chayenna
Rosmarino
Sale
Olio
Lavate molto bene le patate e scottatele in acqua bollente per 5 minuti
Mettetele nella teglia e condite con gli altri ingredienti
Cuocete in forno caldo ventilato a 250 gradi per 20 minuti circa
LASAGNE ALLA GENOVESE
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RAVIOLI DI CASTAGNE CON PORCINI
Per la Pasta 200 gr di Farina di Castagne 250 gr di Farina 1 5 uova Lavorate la pasta a mano o in planetaria e se risulta troppo appiccicosa aiutatevi con un pò di farina …
CHIPS
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FAGOTTINI DI CREPES PATATE E TARTUFO
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