PIZZA DI CARNE
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 GR DI MACINATO MISTO
100 GR DI PANE RAFFERMO
500 ML DI LATTE
100 GR DI PARMIGIANO
NOCE MOSCATA
LIMONE NATURALE
1 BARATTOLO DI PASSATA DI POMODORO
OLIO
SALE
ORIGANO
1 MOZZARELLA
Condire il Macinato con parmigiano,sale,una grattata di Noce Moscata,un pò i scorza di limone grattuggiata,la mollica del pane ammollata nel latte e stenderla con le mani in una pirofila su carta da forne alta circa 1 cm
Condire il pomodoro con olio,sale e origano e versarlo sulla carne e sopra la mozzarella a dadini
Cuocere a 250° per circa 20 minuti
PIZZA GOURMET
PIZZA GOURMET,Impasto integrale in Teglia Ingredienti per l’impasto 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina integrale Girolomoni 4 cucchiai di olio extravergine 1 cubetto di lievito di birra 700/800 ml di acqua Mezzo …
PIZZA REGINA MARGHERITA
INGREDIENTI 1 kg di Farina Manitoba 1 cucchiaino di sale 1 cubetto di Lievito di Birra 4 cucchiai di Olio Extravergine Mezzo bicchiere di Latte Acqua 600-700 ml tiepida Sciogliere il lievito nel latte tiepido …
CHIOCCIOLA DI PIZZA
INGREDIENTI 1 kg di Manitoba(chi ha esperienza può provare con farine alternative!) 100 gr di olio evo 500 gr d’acqua gasata 1 cubetto di lievito di birra fatto sciogliere in 2 dita di latte …
PIZZA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 1 Kg di Farina per Pizza senza Glutine(io uso quella Conad) 4 cucchiai di olio extravergine 1 cubetto di lievito di birra 700/800 ml di acqua Mezzo bicchiere di latte tiepido 1 pizzico di …
PIZZA
INGREDIENTI 1 kg farina Manitoba 100 gr di olio di semi o d’oliva 500 gr acqua gasata 20 gr di sale 1 cubetto di lievito di birra sciolto in 2 dita di latte …
