TORTA DELL ZIA
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INGREDIENTI FROLLA
400 gr di Farina di Farro
180 gr di Zucchero
4 Uova
250 gr di Burro morbido
Separare tuorli e albumi
Lavorare velocemente farina,burro,zucchero e 4 tuorli e riporre in frigo per 30 minuti
FARCIA
1 Barattolo di Confettura di Amarene
1 Barattolo di Lemon Curd
FRANGIPANE
4 Albumi
200 gr di Farina di Nocciole
150 gr di Zucchero a velo
50 gr di Pinoli
Lavorare con una forchetta la farina di nocciole e lo zucchero a velo deve essere densa se è troppo liquida mettete un paio di cucchiai di Amido di Mais
Stendere la frolla in una tortiera imburrata e infarinata e forare il fondo,stendere il barattolo di confettura di Amarene,sopra un barattolo di Lemon Curd e poi il Frangipane con sopra i pinoli
Cuoce a 180 gradi per 40 minuti
CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA
INGREDIENTI PASTA FROLLA 500 gr di Farina 0 Bio 250 gr di Burro o Margarina Morbidi 250 gr di Zucchero 6 tuorli+1 uovo Mezzo cucchiaino di Bicarbonato 1 pizzico di sale Scorza di Limone Bio …
TORTA VISCIOLE E RICOTTA
INGREDIENTI PER LA FROLLA 400 gr di Farina 0 250 gr di Burro Morbido 180 gr di Zucchero la scorza di un limone naturale 4 tuorli Lavorare velocemente tutti gli ingredienti e mettere a riposare …
TORTA AL BURRO DI ARACHIDI
INGREDIENTI 150 gr di Farina 100 gr Burro di Arachidi Bio 50 gr di Burro 2 uova 1 bustina di Lievito 1 cucchiaino di Bicarbonato 125 gr di Latte Vegetale 150 gr di Zucchero di …
CROSTATA FRAGOLE E RABARBARO
INGREDIENTI PASTA FROLLA 400 gr di Farina Macinata 1 180 gr di Zucchero 250 gr di Burro Morbido 4 Tuorli Lavorate velocemente tutti gli ingredienti,formate un panetto e mettete in frigo almeno 30 minuti Stendere …
MARMELLATA LEMON CURD
Dose per 3 vasetti Ingredienti: 115 gr di burro, 3 uova, 4 limoni non trattati, 300 gr di zucchero Lavare e spazzolare i limoni- grattuggiare la scorza(senza bianco), spremere i limoni ottenere …
