CARPACCIO DI SALMONE CON MAIONESE DI AVOCADO
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A porzione
4 fette di Carpaccio di Salmone
Rucola
Finocchi
Semi di girasole
Una spruzzata di limone e in filo d’olio extravergine
MAIONESE di AVOCADO
1 avocado maturo
1 cucchiaino di Tahin(oppure tostate e frullate dei semi di sesamo)
Qualche goccia di limone
Olio extra vergine
1 cucchiaio di panna di soia
Frullate col mixer a immersione e se serve aggiustate di sale
RISOTTO SALMONE E ASPARAGI
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SALMONE MARINATO AL GIN
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CRÊPES AL NERO DI SEPPIA RIPIENE CON SALMONE CODANERA
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PIZZA GOURMET
PIZZA GOURMET,Impasto integrale in Teglia Ingredienti per l’impasto 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina integrale Girolomoni 4 cucchiai di olio extravergine 1 cubetto di lievito di birra 700/800 ml di acqua Mezzo …
TORTINO DI QUINOA
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