STRUDEL SALATO AL SALMONE
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INGREDIENTI
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
100 gr di Salmone affumicato
200 gr di Ricotta di Pecora
2 Carciofi cotti in tegame con olio aglio e sale
Sale
1 uovo
Parmigiano reggiano grattugiato
Semi di Sesamo
Frullate ricotta, carciofi e salmone aggiungete 2 cucchiai di Parmigiano e se serve aggiustate di sale
Spalmare il composto sul disco di Pasta Sfoglia e arrotolare sigillando i 2 capi
Spennellate con 1 uovo sbattuto e cospargere di semi di sesamo,cuoce su carta forno a 220 gradi per almeno 30 minuti 20 da un lato e poi giratelo delicatamente e altri 10 minuti il fondo di modo che la pasta sia tutta bella croccante
STRUDEL SALATO
INGREDIENTI 1 PACCO DI PASTA SFOGLIA SURGELATA RIPIENO; 1 Zucchina a julienne mezzo porro tritato 1 pacco di funghi pioppini olio,sale,pepe,semi di sesamo In padella olio e verdure,salate e saltate veloci,5 minuti,poi pepate se vi …
INSALATONA DI SALMONE E KEFIR
INGREDIENTI per 2 persone 500 gr di Baffa di Salmone fresco 250 di Insalata Misticanza Un trito di erbe aromatiche fatto da :prezzemolo,salvia,menta,erba cipollina,basilico 1 Barattolo di Kefir Sale Aceto Balsamico Pepe Rosa Lessare velocemente …
ROTOLO DI ZUCCHINE,SALMONE E PHILADELPHIA
INGREDIENTI 4 zucchine 4 uova grandi 2 bei cucchiai di parmigiano grattugiato Frullare tutto insieme e cuocere su carta forno per 15 minuti a 180 gradi Ripieno 100 gr Salmone affumicato 1 pacchetto di Philadelphia …
CARPACCIO DI SALMONE CON MAIONESE DI AVOCADO
A porzione 4 fette di Carpaccio di Salmone Rucola Finocchi Semi di girasole Una spruzzata di limone e in filo d’olio extravergine MAIONESE di AVOCADO 1 avocado maturo 1 cucchiaino di Tahin(oppure tostate e frullate …
RISOTTO SALMONE E ASPARAGI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 Pugni di Riso 1 Mazzo di Aspargi 500 gr di Samone Fresco un Trancio senza Lische Scalogno Olio evo Sale Zafferano Vino Bianco Brodo Vegetale In Padella con 4 cucchiai …
