Ingredienti:
300 gr di spinaci
2 carote grandi
250 gr di Philadelphia light
300 gr di ricotta di pecora
3 fogli di gelatina ammollata e sciolta in 2 dita di panna tiepida
Sale
Per la base:
300 gr di cracker non salati
180 gr di burro fuso
Basilico fresco
Sbriciolare i cracker con il basilico tritato,amalgamare col burro e versare nella base dello stampo e metti in frigo ad indurire
Crema
Amalgama i formaggi con gli spinaci cotti e tritati,sala e aggiungi la
Gelatina
Cuoci le carote a fette in padella e decora prima di servire!!
Viva l’estate e i cibi freschi