CHEESECAKE SALATA
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Ingredienti:
300 gr di spinaci
2 carote grandi
250 gr di Philadelphia light
300 gr di ricotta di pecora
3 fogli di gelatina ammollata e sciolta in 2 dita di panna tiepida
Sale
Per la base:
300 gr di cracker non salati
180 gr di burro fuso
Basilico fresco
Sbriciolare i cracker con il basilico tritato,amalgamare col burro e versare nella base dello stampo e metti in frigo ad indurire
Crema
Amalgama i formaggi con gli spinaci cotti e tritati,sala e aggiungi la
Gelatina
Cuoci le carote a fette in padella e decora prima di servire!!
Viva l’estate e i cibi freschi
TORTA DI CAROTE LEGGERA
Ingredienti 120 gr di carote grattugiate 120 gr di farina integrale 100 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero di canna 1 uovo 30 gr di olio extravergine 1 bustina di lievito Mezzo …
INSALATA SFIZIO D’INVERNO
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 300 gr di Spinacini Teneri 1 Mela Fuji 10 Gherigli di Noci 1 Robiola di Capra Aceto Balsamico denso 1 cucchiaio di Olio Sale Mettere tutto in una insalatiera,fare la robiola …
CASCIONI AI 5 CEREALI E ERBE
INGREDIENTI IMPASTO 1 Kg di Farina 5 Cereali 10 gr di sale 18 cucchiai di Olio Extravergine 1 bicchiere di acqua molto calda mezzo cucchiaino di Bicarbonato Lavorate tutti gli ingredienti in planetaria o a …
TORTA DI CAROTE E MANDORLE
Ingredienti: 250 di carote grattuggiate 250 di mandorle pelate 4 uova 100 gr di zucchero La scorza grattugiata di 1 limone naturale 60 gr di farina integrale 1 bustina di lievito Un pizzico di …
PORTOBELLO RIPEINO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 Portobelle 200 gr di spinaci lessati 4 uova sale pepe Lavare i funghi,adagiarli su un teglia con carta forno riempirli nel bordo di spinaci tipo nido e rompere l’uovo nel …
