CHEESECAKE SALATA
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Ingredienti:
300 gr di spinaci
2 carote grandi
250 gr di Philadelphia light
300 gr di ricotta di pecora
3 fogli di gelatina ammollata e sciolta in 2 dita di panna tiepida
Sale
Per la base:
300 gr di cracker non salati
180 gr di burro fuso
Basilico fresco
Sbriciolare i cracker con il basilico tritato,amalgamare col burro e versare nella base dello stampo e metti in frigo ad indurire
Crema
Amalgama i formaggi con gli spinaci cotti e tritati,sala e aggiungi la
Gelatina
Cuoci le carote a fette in padella e decora prima di servire!!
Viva l’estate e i cibi freschi
SPINACINE DI PESCE
INGREDIENTI per 7/8 Spinacine 1 Branzino medio sfilettato 1 fetta di salmone fresco 2 etti di gamberetti 1 uovo Sale 2 cucchiai di parmigiano Farina 100 gr di spinaci lessati Pane grattato 1 limone naturale …
TORTA DI CAROTE LEGGERA
Ingredienti 120 gr di carote grattugiate 120 gr di farina integrale 100 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero di canna 1 uovo 30 gr di olio extravergine 1 bustina di lievito Mezzo …
CASCIONI AI 5 CEREALI E ERBE
INGREDIENTI IMPASTO 1 Kg di Farina 5 Cereali 10 gr di sale 18 cucchiai di Olio Extravergine 1 bicchiere di acqua molto calda mezzo cucchiaino di Bicarbonato Lavorate tutti gli ingredienti in planetaria o a …
RAVIOLI DI CASTAGNE CON RIPIENO DI ZUCCA
INGREDIENTI: 300 gr di farina di castagne 300 gr di farina 00 6 uova Ripieno 500 gr di polpa di zucca 250 gr di formaggio spalmabile 200 gr di parmigiano grattugiato noce moscata qb …
