CHEESECAKE SALATA
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Ingredienti:
300 gr di spinaci
2 carote grandi
250 gr di Philadelphia light
300 gr di ricotta di pecora
3 fogli di gelatina ammollata e sciolta in 2 dita di panna tiepida
Sale
Per la base:
300 gr di cracker non salati
180 gr di burro fuso
Basilico fresco
Sbriciolare i cracker con il basilico tritato,amalgamare col burro e versare nella base dello stampo e metti in frigo ad indurire
Crema
Amalgama i formaggi con gli spinaci cotti e tritati,sala e aggiungi la
Gelatina
Cuoci le carote a fette in padella e decora prima di servire!!
Viva l’estate e i cibi freschi
FUNGHI RIPIENI
4 cappelle di Funghi giganti 200 gr di spinaci cotti 100 gr di asiago a piccoli pezzi Sale Olio Granella di nocciole Mescolare agli spinaci l’asiago Riempire i funghi e mettere sopra la granella Cuoci …
TORTA DI CAROTE LEGGERA
Ingredienti 120 gr di carote grattugiate 120 gr di farina integrale 100 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero di canna 1 uovo 30 gr di olio extravergine 1 bustina di lievito Mezzo …
ROTOLO DI SPINACI
INGREDIENTI 200 gr di spinaci cotti 4 uova grandi 2 bei cucchiai di parmigiano grattugiato Frullare tutto insieme,versare sulla teglia con carta forno non troppo sottile,cuoci per 15/20 minuti a 180 gradi Farcire a piacere,io …
TORTA DI CAROTE E MANDORLE
Ingredienti: 250 di carote grattuggiate 250 di mandorle pelate 4 uova 100 gr di zucchero La scorza grattugiata di 1 limone naturale 60 gr di farina integrale 1 bustina di lievito Un pizzico di …
CASCIONI AI 5 CEREALI E ERBE
INGREDIENTI IMPASTO 1 Kg di Farina 5 Cereali 10 gr di sale 18 cucchiai di Olio Extravergine 1 bicchiere di acqua molto calda mezzo cucchiaino di Bicarbonato Lavorate tutti gli ingredienti in planetaria o a …
