RICCIARELLI
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INGREDIENTI:
250 gr di Nocciole
250 gr di Mandorle
400 gr di zucchero
4 albumi
Frullate la frutta non tostata,unite zucchero e albumi e mettete in frigo 30 minuti
Stendete il composto aiutando i con zucchero a velo e tagliate le formine almeno 1 cm
Cuoci a 150 gr per 12 minuti
Raffreddando diventano sodi, tanto zucchero a velo e Buona merenda!!!
PASTICCINI PASTA DI MANDORLE
INGREDIENTI 250 gr di Farina di Mandorle 200 gr di Zucchero a Velo 2 Albumi Impastare tutto e riporre in pellicola trasparente in Frigo 3 ore almeno Lavorare le palline di pasta di zucchero passandole …
TORRONE MORBIDO
75 gr di albumi 250 gr di miele d’acacia 100gr glucosio 100gr acqua 500 gr di zucchero 700 gr mandorle 250 gr di nocciole 75gr pistacchi Portare albumi e miele a 65 gradi e …
GLASSA PER PANETTONE
GLASSA PER PANETTONE: 95 gr farina di mandorle 165 gr di zucchero 90 gr di albumi pastorizzati( li hanno anche al diamante dove c’è il latte fresco!) 20 gr di amido di mais o …
BROWNIE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI 175 gr burro 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 60 gr di nocciole un pizzico di …
BISCOTTI VEG ALLE NOCCIOLE
BISCOTTI VEG ALLE NOCCIOLE INGREDIENTI FROLLA 300 gr di farina di Farro 80 gr di zucchero 80 gr di olio di riso 2 cucchiaini di lievito per dolci Acqua calda q.b 100 gr di granella …
