KASEKUCHE-TORTA AL FORMAGGIO E MANDARINI
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PASTA FROLLA
300 GR DI FARINA
180 GR DI BURRO MORBIDO
1 MANDARINO(LA SCORZA)
3 TUORLI
120 GR DI ZUCCHERO A VELO
MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA
2 CUCCHIAINI DI LIEVITO
SALE
Impastare veloce tutti gli ingredienti e riporre in frigo almeno 30 minuti
FARCIA
750 GR DI PHILADELPHIA
800 GR DI MANDARINI
3 UOVA
200 GR DI ZUCCHERO
200 ML DI LATTE
150 GR DI PANNA ACIDA OPPURE YOGURT GRECO
1 BUSTA DI PREPARATO BUDINO ALLA VANIGLIA
1 LIMONE
150 ML DI OLIO DI RISO
UN PIZZICO DI SALE
Montare con le fruste il formaggio con uova e zucchero
A parte mescolare la miscela per budino con olio,latte,panna acida e la scorza del limone e il sale
Versare nel formaggio e a fruste spente unire gli spicchi di mandarino mescolando a mano con cura
Tirare la frolla su carta forno,foderare la tortiera e bucare la pasta
Versare la Farcia e cuicere a 180 gradi per 60 minuti
Quando si è raffreddata riporre 2 ore in frigo,decorare con fette di mandarino e servire
CHEESE CAKE STRACCIATELLA E FRUTTI ROSSI
INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT MULLER BIANCO 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI RICOTTA GOCCIA DI LATTE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 200 GR …
CHEESECAKE AI LAMPONI
INGREDIENTI BASE BISCOTTO 200 gr di Biscotti Gran cereale sbriciolati 100 gr di burro fuso Amalgamare il burro fuso ai biscotti sbriciolati e creare il fondo della tortiera CREAM CHEESE AL LAMPONE 500 gr di …
CHEESECAKE CIOCCOLATO FONDENTE,AMARETTI E CILIEGIE
Ingredienti per la base biscuit: 150 gr di Oro Saiwa 100 gr di Nocciole frullate finemente 140 gr burro fuso Sbriciolare i biscotti,unire nocciole e burro fuso e creare la base nella tortiera …
OREO CHEESECAKE
INGREDIENTI BASE CHEESECAKE 200 gr di Oreo sbriciolati 100 gr di burro Fuso Versare il burro fuso sui biscotti sbricilati,versare sul fondo della tortiera con cerniera e riporre in frigorifero CREAM CHEESE 500 …
CHEESECAKE PESCHE AMARETTI
BASE 200 gr di Amaretti 90 gr di Burro 1 fiala di aroma mandorla Frullare i biscotti,fondere il burro e lavorarli insieme,aggiungere l’aroma mandorla e versare la base biscotto nell’anello da Cheesecake,schiacciare bene con le …
