TORTA COCCO-CIOCCO
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INGREDIENTI TORTA
3 bicchieri di farina0
3/4 di bicchiere di cacao amaro
2 cucchiaini di bicarbonato
Mezza bustina di lievito per dolci
2 bicchieri di latte di cocco
2 cucchiai di aceto di mele
3/4 di bicchiere di olio di cocco solido,poi va sciolto
1 bicchiere di zucchero di canna
TORTIERA DA 22
In una ciotola mescolate il latte e l’aceto e fate riposare 5 minuti,poi aggiungete l’olio di cocco sciolto e lo zucchero
Nella planetaria mettete la farina,il bicarbonato,il lievito e il cacao,a frusta accesa aggiungete i liquidi e lavorate per 3 minuti
Versare nella tortiera con carta forno e cuocete a 180 gradi Nord 35/40 minuti
Se la fate il giorno prima sarà più facile tagliarla e farcita
CREMA AL CIOCCOAVOCADO
2avocado maturissimi
6 cucchiai di cacao in polvere amaro
4 cucchiai di agave o miele
Vaniglia
Panna di cocco
10 datteri Medijoul ammollati in acqua calda
Mettete tutto in una ciotola e frullate col mixer a immersione
Farcitevla torta che potete bagnare col latte di cocco e poi nello strato va anche oltre la crema al cioccolato anche il cocco grattugiato
SALAME AL CIOCCOLATO
Ingredienti 200 gr di Burro 250 gr di Biscotti secchi tipo Oro Saiwa 200 gr di zucchero 100 gr di cacao amaro 2 uova 2 cucchiai di rum o amaretto(facoltativi) Se lo volete analcolico 2 …
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A porzione 4 fette di Carpaccio di Salmone Rucola Finocchi Semi di girasole Una spruzzata di limone e in filo d’olio extravergine MAIONESE di AVOCADO 1 avocado maturo 1 cucchiaino di Tahin(oppure tostate e frullate …
PANE NOCCIOLE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI 300 gr di Farina tipo 1 100 gr Farina Manitoba 60 gr di cacao amaro 70 gr di Farina di Farro 70 gr di Farina di grano saraceno 420 gr di acqua 150 gr …
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CUPCAKE LIQUIRIZIA
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