TORTA COCCO-CIOCCO
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INGREDIENTI TORTA
3 bicchieri di farina0
3/4 di bicchiere di cacao amaro
2 cucchiaini di bicarbonato
Mezza bustina di lievito per dolci
2 bicchieri di latte di cocco
2 cucchiai di aceto di mele
3/4 di bicchiere di olio di cocco solido,poi va sciolto
1 bicchiere di zucchero di canna
TORTIERA DA 22
In una ciotola mescolate il latte e l’aceto e fate riposare 5 minuti,poi aggiungete l’olio di cocco sciolto e lo zucchero
Nella planetaria mettete la farina,il bicarbonato,il lievito e il cacao,a frusta accesa aggiungete i liquidi e lavorate per 3 minuti
Versare nella tortiera con carta forno e cuocete a 180 gradi Nord 35/40 minuti
Se la fate il giorno prima sarà più facile tagliarla e farcita
CREMA AL CIOCCOAVOCADO
2avocado maturissimi
6 cucchiai di cacao in polvere amaro
4 cucchiai di agave o miele
Vaniglia
Panna di cocco
10 datteri Medijoul ammollati in acqua calda
Mettete tutto in una ciotola e frullate col mixer a immersione
Farcitevla torta che potete bagnare col latte di cocco e poi nello strato va anche oltre la crema al cioccolato anche il cocco grattugiato
PLUMCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti: 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di gocce di cioccolato 2 uova 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito Montare uova e zucchero,aggiungere …
MOUSSE AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 150 gr di cioccolato fondente 2 uova intere,3 albumi 10 gr di burro 100 ml di panna fresca montata Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro,quando e fuso togliere dal fuoco e …
SALMONE,MOZZARELLA E AVOCADO
INGREDIENTI 250 GR DI SALMONE AFFUMICATO 1 MOZZARELLA FIOR DI LATTE 1 AVOCADO MATURO A DADINI OLIO,SALE LIMONE PER CONDIRE
CHEESE CAKE STRACCIATELLA E FRUTTI ROSSI
INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT MULLER BIANCO 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI RICOTTA GOCCIA DI LATTE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 200 GR …
CANTUCCI
Ingredienti: 500 gr di farina 200 gr di zucchero 100 gr di burro 3 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci 250 gr di mandorle Un pizzico di sale MIA VARIAZIONE Ho tolto le …
