SACHER TORTE
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INGREDIENTI
400 gr di cioccolato fondente
8 uova
200 grBurro morbido
200 gr Farina
200 gr di zucchero semolato
Una bustina di zucchero vanigliato
150 gr di gelatina o confettura di albicocche
Fate fondere a bagnomaria la meta’ del cioccolato,montate a crema il burro morbido con lo zucchero e incorporate il cioccolato fuso tiepido.
Uno alla volta unite i tuorli e poi gli albumi montati a neve ferma dall’alto verso il basso,sempre con la stessa tecnica unite la farina e lo zucchero vanigliato
Cuocere a 180 gradi per 45-50 minuti
Quando e’ fredda farcirla con la confettura di albicocche e glassare con la glassa al cioccolato:fondere al bagno Maria i rimanenti 200 gr di cioccolato con una noce di burro e 2 cucchiai di panna fresca,versare sulla torta e far raffreddare!
CUPCAKE LIQUIRIZIA
INGREDIENTI CUPCAKE 60 gr farina 45 gr di cacao 2 cucchiai di liquirizia in polvere(in erboristeria) 1 cucchiaino di lievito per dolci 3 uova 170 gr di zucchero 100 ml di latte 100 gr di …
PLUMCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti: 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di gocce di cioccolato 2 uova 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito Montare uova e zucchero,aggiungere …
TORTA MOUSSE CIOCCO-CAFFE
INGREDIENTI PER LA BASE 70 gr di Farina 40 gr di Cacao Amaro mezza bustina di lievito un pizzico di sale 90 gr di Zucchero 1 uovo 85 gr di Latte 15 gr di burro …
TORTA CIOCCOLATO LINDT
INGREDIENTI 100 gr. di cioccolato fondente Lindt ; 50 gr. burro; 3 uova; 150 gr. zucchero; 100 gr. farina. per la glassa 50 gr. burro; 200gr. cioccolato al latte Lindt: 1 bricco di panna …
TORTA VEGANA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 180gr farina 00 20gr fecola di patate o maizena 60gr cacao amaro in polvere 1gr cannella in polvere 180gr zucchero di canna 300ml latte di soya mezza bacca di vaniglia burboun 1gr sale …
