CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
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INGREDIENTI CREAM CHEESE:
500 GR YOGURT VIPITENO ALLA FRAGOLA
250 GR PHILADELPHIA LIGHT
200 GR DI MASCARPONE
150 GR DI ZUCCHERO
3 FOGLI DI GELATINA
1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD
400 GR DI FRAGOLE FRESCHE A PEZZETTI
BASE BISCOTTO
150 GR DI BISCOTTI ORO SAIWA
100 GR DI BURRO FUSO
AROMA FRAGOLA O LAMPONE SE LO AVETE
Sbriciolare i biscotti,versare il burro fuso,amalgamare bene e versare in un cerchio da cheesecake o in una tortiera da 22-24 di diametro,riponete in frigo
Preparate la cream cheese mescolando con le fruste tutti i formaggi,lo zucchero,il lemon curd e alla fine aggiungere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e sciolta in 2 dita di panna fresca tiepida,a mano aggiungere 250 gr di fragole a pezzetti e versare il tutto sulla base biscotto,mettere in frigo almeno 2 ore
A torta fredda decorare con le rimanenti fragole a pezzetti,se volete potete intingere 2 fragole nel cioccolato fondente fuso e farle raffreddare su carta da forno e poi usarle come golosa decorazione
CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
INGREDIENTI 250 gr di yogurt al limone 500 gr di mascarpone Un caprino fresco 150 gr di zucchero 2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante) 2 fogli di …
CHEESE CAKE FRAGOLE E OREO
INGREDIENTI 150 GR DI BISCOTTI OREO 100 GR DI BURRO FUSO 500 GR DI YOGURT ALLA FRAGOLA 100 GR DI ZUCCHERO 200 GR DI MASCARPONE 200 GR DI PHILADELPHIA LIGHT 2 CUCCHIAI DI MARMELLATA ALLA …
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI (oggi niente foto!!!non ho fatto in tempo!!!) Ingredienti: 500 gr di yogurt bianco cremoso tipo Müller 300 gr di SQUACQUERONE 150 gr di zucchero 3 fogli di gelatina …
TORTA FERRERO ROCHER
Per la base 150 gr di Oreo 150 gr di Nocciole tostate 100 gr di burro fuso Frullare biscotti e nocciole unite il burro fuso e versate nella cerniera Crema Rocher 500 gr di mascarpone …
CREMOSO ALLA NOCCIOLA
INGREDIENTI BASE 250 gr di Biscotti alla Nocciola 90 gr di burro Fuso Frullere i biscotti,amalgamarli col burro fuso e versare la base nel cerchio di acciaio col già il piatto di portata alla base …
