CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
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INGREDIENTI
250 gr di yogurt al limone
500 gr di mascarpone
Un caprino fresco
150 gr di zucchero
2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante)
2 fogli di gelatina
Per la base 80 gr di burro
150 di biscotti PAN DI STELLE
Per la gelatina 250 gr di lamponi
surgelati
2 cucchiai di zucchero
Mezzo limone spremuto
Sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso, versare nella tortiera e schiacciare con le mani per uniformare la base, mettere in frigo
Montare gli ingredienti della crema intanto che la gelatina e in ammollo in acqua fredda, quando la crema al formaggio e ‘ soffice unire la gelatina sciolta in poca panna fresca riscaldata
Versare nella tortiera e lasciare almeno 2 ore,decorare coi lamponi e se volete gelato dicare il loro sciroppo scaldatelo e unite 2 fogli di gelatina ammollata, versare sul cheese Cake quando è’ tiepida la salsa!
CHEESECAKE AI LAMPONI
INGREDIENTI BASE BISCOTTO 200 gr di Biscotti Gran cereale sbriciolati 100 gr di burro fuso Amalgamare il burro fuso ai biscotti sbriciolati e creare il fondo della tortiera CREAM CHEESE AL LAMPONE 500 gr di …
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT VIPITENO ALLA FRAGOLA 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI MASCARPONE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 400 GR DI FRAGOLE FRESCHE …
CURD DI LAMPONI
INGREDIENTI PER 2 VASETTI 3 UOVA 300 GR DI LAMPONI FRESCHI 100 GR DI BURRO MORBIDO 200 GR DI ZUCCHERO 2 CUCCHIAI DI ACQUA Mettere in un tegame a bordi alti tutti gli ingredienti tranne …
LEMON CHEESECAKE CON COMPOSTA ALLE FRAGOLE E MIRTILLI
Ingredienti per la base 80 gr di burro fuso 120 gr di biscotti sbriciolati Cheese cream 500 gr yogurt limone 250 gr mascarpone 200 Philadelphia light 150 gr di zucchero La scorza grattugiata …
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI (oggi niente foto!!!non ho fatto in tempo!!!) Ingredienti: 500 gr di yogurt bianco cremoso tipo Müller 300 gr di SQUACQUERONE 150 gr di zucchero 3 fogli di gelatina …
