POLLO AGLI ANACARDI E VERDURE NEL WOK
- Details
- Leave a Comment
Ingredienti per 2 persone
200 gr di petto di pollo a striscioline
100 gr di anacardi non salati
6 asparagi
2 carote
1 fetta di zucca
1 zucchina
Cavolo cappuccio viola un quarto
2 bei cucchiai di germogli di soia
Mezzo porro
Olio
Salsa di Soia
Curcuma
Zenzero
Farina di Riso
Tagliare a strisce le verdure e mettere nel Wok un filo d’olio e tutte le verdure insieme
Fatele andare per circa 10 minuti
Unire il pollo infarinato e dopo pochi minuti aggiungere un po d’acqua la curcuma lo zenzero grattuggiato(a gusto) e sfumate con la salsa di soia che è’ già salata per quello nn uso sale
Tostate a parte gli anacardi e metteteli profumati e croccanti alla fine
A Z’ORZO NELL’ ORTO
A Z’ORZO NELL’ORTO INGREDIENTI PER 4 persone 200 Gr di Orzo lessato Un peperone giallo piccolo 10 asparagi 200 gr di piselli 12 pomodori secchi sottolio 20 olive taggiasche 1 zucchina Sale Olio Lessate l’orzo …
RAMEN
INGREDIENTI PER 2 PERSONE Brodo Vegetale Miso concentrato Noodle di Grano Saraceno 2 Carote 2 Funghi Champignon 6 Asparagi 4 Cipollotti freschi 2 uova Erba cipollina Salsa si Soia Preparate un buon brodo vegetale saporito …
SPIEDONI DI VERDURA GLIGLIATA
INGREDIENTI Verdure miste a scelta Zucchine,Melanzane,pomodori Ciliegino,Cipolla,Carciofi,Peperoni Dopo averli lavati e puliti taglaiteli a pezzi grossolani ed infilateli negli spiedini Io li ho grigliati in padella antiaderente con griglia Una volta cotti avvolgeteli in carta …
LASAGNE VEGANE CON RAGU’ DI VERDURE E TARTUFO
Ingredienti per 2 teglie da 4: 250 gr di sfoglia al Farro(fate semplicemente un impasto di farina di Farro e acqua,fate riposare e tirate la Sfoglia) Per il ragù vegetale: Mezza zucca mantovana 2 carote …
TORTA DI PASTA BRISE’ ALLE VERDURE E GRISSINI AI SEMI
Ingredienti per la Brise 200 gr di farina 50 gr di burro morbido 70 ml di acqua fredda Sale Impastare tutto e mettere in frigo mezz’ora Saltate le verdure che preferite in padella con olio …
