QUICHE FUNGHI,PISELLI E ASPARAGI
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INGREDIENTI
1 rotolo di Pasta Brisè pronta
250 gr di funghi misti surgelati
1 barattolo di piselli
9 punte di asparagi
sale
olio evo
2 spicchi di aglio
Frullare nel robot funghi e piselli e cuocere in padella con olio e aglio per 5 minuti,scolare l’acqua di cotture e versare le verdure nella tortiera con la brisè forata,decorare a piacere con gli asparagi e la pasta rimasta e cuocere a 180° per circa 40 minuti,deve essere dorata e croccante
PORTOBELLO RIPIENO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 BEI FUNGHI PORTOBELLO 4 UOVA 1 TARTUFO BIANCO OLIO AL TARTUFO ACQUA ACETO SALE Pulire i funghi e grigliarli e salarli,fare le uova in camicia portando l’acqua a bollore con …
FUNGHI RIPIENI
4 cappelle di Funghi giganti 200 gr di spinaci cotti 100 gr di asiago a piccoli pezzi Sale Olio Granella di nocciole Mescolare agli spinaci l’asiago Riempire i funghi e mettere sopra la granella Cuoci …
CEREALI RISOTTATI
Ingredienti 200 gr di mix cereali che cuoce in 10 minuti 1 mazzo di Asparagina 1 Confezione di Datterini Gialli Olio 1 scalogno Sale Brodo vegetale Fate la base di olio e scalogno e buttate …
INSALATA FRESCO AUTUNNO
INGREDIENTI per 2 Persone 1 Mazzo di Indivia Belga 2 Funghi Champignon 10 Nocciole Piemonte 100 Gr di Rovigiolo(o primo sale) Tartufo Nero Finocchietto selvatico Miele Pulire e sfogliare l’insalata,lavarla e farla scolare bene Pulire …
