RICOTTA COTTA AGLI AGRUMI DI MIA SORELLA
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INGREDIENTI:
800 gr di ricotta
8 uova
2 limoni
1 arancia
200 gr di zucchero
2 cucchiai di vaniglia
Marmellata di lamponi
Montate a neve gli albumi,in una ciotola mettere la ricotta,i tuorli,lo zucchero,la vaniglia,è la scorza grattugiata degli agrumi,montare con le fruste,quando il composto è spumoso è omogeneo unite gli albumi e amalgamate con molta delicatezza!!!ungete uno stampo da torta,versate il composto e infornate a 180 gradi per circa 45 minuti,si deve gonfiare tanto e si deve dorare!!!servite tiepido con salsa di lamponi!!!!È buonissimo e rapidissimo!!!buon appetito!!!
Ricotta cotta agli agrumi
800 gr di ricotta
8 uova
2 limoni
1 arancia
200 gr di zucchero
2 cucchiai di vaniglia
Marmellata di lamponi
Montate a neve gli albumi,in una ciotola mettere la ricotta,i tuorli,lo zucchero,la vaniglia,è la scorza grattugiata degli agrumi,montare con le fruste,quando il composto è spumoso è omogeneo unite gli albumi e amalgamate con molta delicatezza!!!ungete uno stampo da torta,versate il composto e infornate a 180 gradi per circa 45 minuti,si deve gonfiare tanto e si deve dorare!!!servite tiepido con salsa di lamponi!!!!È buonissimo e rapidissimo!!!buon appetito!!!
PAN BRIOSCHE RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI 250 gr di Farina Manitoba 250 gr di Farina di Farro integrale 1 uovo 50 gr di burro morbido 200 ml di latte vegetale 125 gr di ricotta di capra 60 gr di zucchero …
CHEESECAKE AI LAMPONI
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CURD DI LAMPONI
INGREDIENTI PER 2 VASETTI 3 UOVA 300 GR DI LAMPONI FRESCHI 100 GR DI BURRO MORBIDO 200 GR DI ZUCCHERO 2 CUCCHIAI DI ACQUA Mettere in un tegame a bordi alti tutti gli ingredienti tranne …
TARTARE DI SCORFANO E RISO VENERE CON LAMPONI
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RAVIOLI SEDANO E RICOTTA
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