CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
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INGREDIENTI
250 gr di yogurt al limone
500 gr di mascarpone
Un caprino fresco
150 gr di zucchero
2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante)
2 fogli di gelatina
Per la base 80 gr di burro
150 di biscotti PAN DI STELLE
Per la gelatina 250 gr di lamponi
surgelati
2 cucchiai di zucchero
Mezzo limone spremuto
Sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso, versare nella tortiera e schiacciare con le mani per uniformare la base, mettere in frigo
Montare gli ingredienti della crema intanto che la gelatina e in ammollo in acqua fredda, quando la crema al formaggio e ‘ soffice unire la gelatina sciolta in poca panna fresca riscaldata
Versare nella tortiera e lasciare almeno 2 ore,decorare coi lamponi e se volete gelato dicare il loro sciroppo scaldatelo e unite 2 fogli di gelatina ammollata, versare sul cheese Cake quando è’ tiepida la salsa!
MUFFIN COCCO-LIMONE
INGREDIENTI PER 12 MUFFIN 3 uova 1 limone naturale(scorza gratuggiata e 1 cucchiaio di succo) 1 tazza di zucchero di cocco o canna 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiai di cocco disidratato 1 tazza e …
CHEESE CAKE STRACCIATELLA E FRUTTI ROSSI
INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT MULLER BIANCO 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI RICOTTA GOCCIA DI LATTE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 200 GR …
CHEESECAKE TIRAMISU’
INGREDIENTI base Biscuit 150 gr di pavesini al caffè o oro Saiwa sbriciolati 100 gr di burro fuso 2 cucchiaini di caffè solubile Fondere il burro sciogliere dentro il caffè solubile e versare nei biscotti …
PLUMCAKE YOGURT E OLIO EVO
Ingredienti 250 gr di farina di farro 150 gr di zucchero 1 barattolo dinyogurt alla vaniglia 2 uova Usate il barattolo vuoto dello yogurt per misurare latte e olio 1 di latte (anche vegetale) Mezzo …
RICOTTA COTTA AGLI AGRUMI DI MIA SORELLA
INGREDIENTI: 800 gr di ricotta 8 uova 2 limoni 1 arancia 200 gr di zucchero 2 cucchiai di vaniglia Marmellata di lamponi Montate a neve gli albumi,in una ciotola mettere la ricotta,i tuorli,lo zucchero,la …
