KASEKUCHE-TORTA AL FORMAGGIO E MANDARINI
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PASTA FROLLA
300 GR DI FARINA
180 GR DI BURRO MORBIDO
1 MANDARINO(LA SCORZA)
3 TUORLI
120 GR DI ZUCCHERO A VELO
MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA
2 CUCCHIAINI DI LIEVITO
SALE
Impastare veloce tutti gli ingredienti e riporre in frigo almeno 30 minuti
FARCIA
750 GR DI PHILADELPHIA
800 GR DI MANDARINI
3 UOVA
200 GR DI ZUCCHERO
200 ML DI LATTE
150 GR DI PANNA ACIDA OPPURE YOGURT GRECO
1 BUSTA DI PREPARATO BUDINO ALLA VANIGLIA
1 LIMONE
150 ML DI OLIO DI RISO
UN PIZZICO DI SALE
Montare con le fruste il formaggio con uova e zucchero
A parte mescolare la miscela per budino con olio,latte,panna acida e la scorza del limone e il sale
Versare nel formaggio e a fruste spente unire gli spicchi di mandarino mescolando a mano con cura
Tirare la frolla su carta forno,foderare la tortiera e bucare la pasta
Versare la Farcia e cuicere a 180 gradi per 60 minuti
Quando si è raffreddata riporre 2 ore in frigo,decorare con fette di mandarino e servire
CHEESECAKE AI LAMPONI
INGREDIENTI BASE BISCOTTO 200 gr di Biscotti Gran cereale sbriciolati 100 gr di burro fuso Amalgamare il burro fuso ai biscotti sbriciolati e creare il fondo della tortiera CREAM CHEESE AL LAMPONE 500 gr di …
TORTA FERRERO ROCHER
Per la base 150 gr di Oreo 150 gr di Nocciole tostate 100 gr di burro fuso Frullare biscotti e nocciole unite il burro fuso e versate nella cerniera Crema Rocher 500 gr di mascarpone …
CHEESECAKE AL MANGO
INGREDIENTI PER LA BASE 200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa 90 gr di Burro fuso Sbriciolare finemente i biscotti e unire il burro fuso Versare in una tortiera a cerniera foderata di carta forno …
CREMOSO ALLA NOCCIOLA
INGREDIENTI BASE 250 gr di Biscotti alla Nocciola 90 gr di burro Fuso Frullere i biscotti,amalgamarli col burro fuso e versare la base nel cerchio di acciaio col già il piatto di portata alla base …
AMERICAN CHEESE CAKE
INGREDIENTI: Per la base 200 gr di frollini sbriciolati 150 gr di burro fuso Con questa base foderate la tortiera e mettetela in frigo il tempo che preparate la crema …
