CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI
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CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI
(oggi niente foto!!!non ho fatto in tempo!!!)
Ingredienti:
500 gr di yogurt bianco cremoso tipo Müller
300 gr di SQUACQUERONE
150 gr di zucchero
3 fogli di gelatina ammolata e sciolta in due dita di panna da fresca tiepida
1 cucchiaio di lemon curd
BASE BISCOTTO
200 gr di frollini a piacere
100 gr di burro fuso
250 gr di fichi caramellati
PROCEDIMENTO
Preparate la base biscotto e spianatela nella tortiera(vi consiglio i cerchi in acciaio per i CHEESE cake vengono perfetti!)
preparate la crema al formaggio con le fruste montate bene tutti gli ingredienti e aggiungete la gelatina sciolta,versate nella tortiera e mettete in frigo almeno 2 ore
Ammorbidite i fichi caramellati in un pentolino con un goccio d’acqua e versate sul CHEESE cake(non bollenti!!!!) e decorate a piacere♥
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