KASEKUCHE-TORTA AL FORMAGGIO E MANDARINI
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PASTA FROLLA
300 GR DI FARINA
180 GR DI BURRO MORBIDO
1 MANDARINO(LA SCORZA)
3 TUORLI
120 GR DI ZUCCHERO A VELO
MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA
2 CUCCHIAINI DI LIEVITO
SALE
Impastare veloce tutti gli ingredienti e riporre in frigo almeno 30 minuti
FARCIA
750 GR DI PHILADELPHIA
800 GR DI MANDARINI
3 UOVA
200 GR DI ZUCCHERO
200 ML DI LATTE
150 GR DI PANNA ACIDA OPPURE YOGURT GRECO
1 BUSTA DI PREPARATO BUDINO ALLA VANIGLIA
1 LIMONE
150 ML DI OLIO DI RISO
UN PIZZICO DI SALE
Montare con le fruste il formaggio con uova e zucchero
A parte mescolare la miscela per budino con olio,latte,panna acida e la scorza del limone e il sale
Versare nel formaggio e a fruste spente unire gli spicchi di mandarino mescolando a mano con cura
Tirare la frolla su carta forno,foderare la tortiera e bucare la pasta
Versare la Farcia e cuicere a 180 gradi per 60 minuti
Quando si è raffreddata riporre 2 ore in frigo,decorare con fette di mandarino e servire
CHEESECAKE VORTICE
INGREDIENTI BASE BISCOTTO: 200 gr di Biscotti al cioccolato sbriciolati 120 gr di burro fuso Amalgamare il burro ai biscotti e versare sulla base della tortiera,riporre in frigo CREMA AL FORMAGGIO E NOCCIOLA 300 gr …
CHEESE CAKE FRAGOLE E OREO
INGREDIENTI 150 GR DI BISCOTTI OREO 100 GR DI BURRO FUSO 500 GR DI YOGURT ALLA FRAGOLA 100 GR DI ZUCCHERO 200 GR DI MASCARPONE 200 GR DI PHILADELPHIA LIGHT 2 CUCCHIAI DI MARMELLATA ALLA …
TORTA FERRERO ROCHER
Per la base 150 gr di Oreo 150 gr di Nocciole tostate 100 gr di burro fuso Frullare biscotti e nocciole unite il burro fuso e versate nella cerniera Crema Rocher 500 gr di mascarpone …
CHEESECAKE TIRAMISU’
INGREDIENTI base Biscuit 150 gr di pavesini al caffè o oro Saiwa sbriciolati 100 gr di burro fuso 2 cucchiaini di caffè solubile Fondere il burro sciogliere dentro il caffè solubile e versare nei biscotti …
CHEESECAKE AL MANGO
INGREDIENTI PER LA BASE 200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa 90 gr di Burro fuso Sbriciolare finemente i biscotti e unire il burro fuso Versare in una tortiera a cerniera foderata di carta forno …
