CHEESE CAKE FRAGOLE E OREO
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INGREDIENTI
150 GR DI BISCOTTI OREO
100 GR DI BURRO FUSO
500 GR DI YOGURT ALLA FRAGOLA
100 GR DI ZUCCHERO
200 GR DI MASCARPONE
200 GR DI PHILADELPHIA LIGHT
2 CUCCHIAI DI MARMELLATA ALLA FRAGOLA(SENZA PEZZI)
4 FOGLI DI GELATINA AMMOLATA E SCIOLTA IN 50 ML DI PANNA TIEPIDA
Preparare la base frullando i biscotti,amalgamandoli col burro fuso e versati in un cerchio da cheesecake(oppure tortiera con cerniera)compattandoli con un cucchiaio e riporre in frigo
Prepariamo la crema con i formaggi,lo zucchero,la confettura ed infine la gelatina sciolta,versare nello stampo e far rapprendere almeno 3 ore
Io ho fatto una gelatina di fragole per guarnire:
200 gr di fragole fresche a pezzetti,un bicchiere d’acqua e 2 cucchiai di zucchero,quando è tutto ben cotto e saporito frullare col mixer ad immersine e quando è tiepido aggiungere 2 fogli di gelatina ammollata,versare con cura sul cheesecake efar raffreddare almeno 1 ora,guarnire a piacere con frutta fresca e cioccolato
CHEESECAKE SALATA
Ingredienti Per la base 200 gr di grissini torinesi 100 gr di burro fuso Frullate i grissini e amalgamateli col burro fuso,poi foderate uno stampo a piacere con carta forma e versate sopra il composto …
CHEESECAKE TIRAMISU’
INGREDIENTI base Biscuit 150 gr di pavesini al caffè o oro Saiwa sbriciolati 100 gr di burro fuso 2 cucchiaini di caffè solubile Fondere il burro sciogliere dentro il caffè solubile e versare nei biscotti …
FORESTA NERA CHEESECAKE
INGREDIENTI BASE CHEESECAKE 300 gr di Biscotti secchi sbriciolati 300 gr di Cioccolato Fondente 100 gr di Granella di Nocciole 80 gr di Latte di Avena 80 gr di Olio di Riso o Mais(deodorato) …
MOJITO CHEESECAKE
INGREDIENTI 200 gr di Biscotti Oro Saiwa sbriciolati 120 gr di Burro fuso 1 cucchiaio di Cocco Rapè Amalgamare tutto e versare sul fondo della tortiera per creare la base e riporre in frigo CREMA …
LEMON CHEESECAKE CON COMPOSTA ALLE FRAGOLE E MIRTILLI
Ingredienti per la base 80 gr di burro fuso 120 gr di biscotti sbriciolati Cheese cream 500 gr yogurt limone 250 gr mascarpone 200 Philadelphia light 150 gr di zucchero La scorza grattugiata …
