CHEESECAKE CRUDISTA COCCO-MANGO
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INGREDIENTI
Per la Base
100 gr di Datteri Grossi
140 di Mandorle e Nocciole
2 cucchiai di Cocco disidratato
30 ml di olio di cocco
Frullate tutto fine e foderate la tortiera con carta forno pressando bene e mettendola in congelatore
CREMA
240 gr di Anacardi ammollati per una notte
80 gr di Agave
40 gr di olio di cocco
Mezzo mango maturo
100 gr di cocco disidratato
Vaniglia in polvere mezzo cucchiaino
2 cucchiaini di Agar Agar
125 ml di latte di cocco o mandorle
Frullate bene finché diventa fine fine e versate sulla base
Va 2 ore in congelatore e mezz’ora in frigo prima di decorarla con frutta fresca e decorarla
CHEESECAKE TIRAMISU’
INGREDIENTI base Biscuit 150 gr di pavesini al caffè o oro Saiwa sbriciolati 100 gr di burro fuso 2 cucchiaini di caffè solubile Fondere il burro sciogliere dentro il caffè solubile e versare nei biscotti …
TORTA FERRERO ROCHER
Per la base 150 gr di Oreo 150 gr di Nocciole tostate 100 gr di burro fuso Frullare biscotti e nocciole unite il burro fuso e versate nella cerniera Crema Rocher 500 gr di mascarpone …
KASEKUCHE-TORTA AL FORMAGGIO E MANDARINI
PASTA FROLLA 300 GR DI FARINA 180 GR DI BURRO MORBIDO 1 MANDARINO(LA SCORZA) 3 TUORLI 120 GR DI ZUCCHERO A VELO MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA 2 CUCCHIAINI DI LIEVITO SALE Impastare veloce tutti gli …
CHEESECAKE VORTICE
INGREDIENTI BASE BISCOTTO: 200 gr di Biscotti al cioccolato sbriciolati 120 gr di burro fuso Amalgamare il burro ai biscotti e versare sulla base della tortiera,riporre in frigo CREMA AL FORMAGGIO E NOCCIOLA 300 gr …
TORTA PASSION FRUIT
INGREDIENTI Base 200 gr di biscotti secchi 2 cucchiai di cocco disidratato 100 gr di burro Frullate i biscotti col cocco,aggiungere il burro sciolto lavorare e stendere nello stampo con cerniera foderato di carta forno …
