CHEESECAKE AL MANGO
- Details
- Leave a Comment
INGREDIENTI
PER LA BASE
200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa
90 gr di Burro fuso
Sbriciolare finemente i biscotti e unire il burro fuso
Versare in una tortiera a cerniera foderata di carta forno
CREMA AL FORMAGGIO
500 gr di yogurt magro
500 gr di mascarpone
100 gr di zucchero
1 Mango maturo
5 fogli di gelatina
Una tazzina di panna fresca
1 tazza di cocco
250 gr di fragole fresche
Meringhette per guarnire
Ammirate la gelatina in acqua fredda
Intanto lavorate con le fruste yogurt,mascarpone e zucchero
Frullate il Mango con un po’ di succo di limone e un cucchiaio di miele
Scaldate la panna e sciogliere la gelatina strizzata,amalgamate alla crema e dividete in 2 ciotole
In una unite il Mango frullato e il cocco
e versatela sulla base biscotti
Dopo una mezz’ora versate l’altra metà di crema al formaggio e mettete le fragole come più vi piace
Dopo un paio d’ore sarà pronta guarnire con fragole e meringhe
TORTA MOKA CAKE
INGREDIENTI Base 200 gr di Biscotti secchi a piacere un cucchiaino di caffe solubile frullato insieme ai biscotti 90 gr di Burri fuso Frullare biscotti e caffe e amlagamare con il burro fuso Versare nella …
MOJITO CHEESECAKE
INGREDIENTI 200 gr di Biscotti Oro Saiwa sbriciolati 120 gr di Burro fuso 1 cucchiaio di Cocco Rapè Amalgamare tutto e versare sul fondo della tortiera per creare la base e riporre in frigo CREMA …
CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
INGREDIENTI 250 gr di yogurt al limone 500 gr di mascarpone Un caprino fresco 150 gr di zucchero 2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante) 2 fogli di …
RISO VENERE CON MAZZANCOLLE E FRAGOLE
Ingredienti per 4 persone 250 gr di Riso Venere(quello nero) 16 Mazzancolle medie 1 vaschetta di fragole Aceto balsamico denso Olio extra vergine Sale Lessare il riso in acqua salata poco e scolare …
CROSTATA FRAGOLE E RABARBARO
INGREDIENTI PASTA FROLLA 400 gr di Farina Macinata 1 180 gr di Zucchero 250 gr di Burro Morbido 4 Tuorli Lavorate velocemente tutti gli ingredienti,formate un panetto e mettete in frigo almeno 30 minuti Stendere …
