CHEESECAKE SQUAQUERONE E FICHI CARAMELLATI
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INGREDIENTI
Per la base 250 gr di biscotti tipo oro saiwa sbriciolati
100 gr di burro fuso
Per la crema
500 gr di ricotta freschissima
500 gr di squaquerone
150 gr di zucchero
4 fogli di gelatina ammollata
50 ml di panna fresca
250 gr di fichi caramellati
Montare i formaggi con le fruste e aggiungere la gelatina sciolta nella panna tiepida dopo che è stata ammollata
Versare il composto nella teglia sulla base biscottò e far rapprendere almeno 3 ore
Metterci sopra i fichi caramellati e servire
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Manca lo zucchero o non de e essere aggiunto?
Carissima Elena grazie per esserti accorta della mia mancanza,si ci va lo zucchero 150 gr,non riesco a modificare la ricetta ma spero che questo messaggio serva ad altri utenti