CROSTATA CON CREMA E VISCIOLE
- Details
- Leave a Comment
INGREDIENTI FROLLA
200 gr di farina,
80 gr zucchero,
80 gr di burro,
1/2 bustina di lievito,
1 pizzico di sale,
1 uovo
la scorza di mezzo limone grattugiata
Con il composto ottenuto, tirate una sfoglia e rivestiteci una teglia a cerniera (24 cm) foderata con carta forno. In un pentolino fate scaldare 1/2 litro di latte con la buccia di limone, intanto lavorate in una ciotola 6 cucchiai di zucchero e uno di farina con 2 uova, unitevi il latte caldo e rimettete sul fuoco mescolando continuamente finchè la crema s’addenserà, poi fatela intiepidire. In una padella mettete le ciliege denocciolate, 20 gr di burro e il restante di zucchero, fate cuocere pochi minuti. Versate la crema nel guscio di frolla, coprite con le ciliege e cuocete la crostata in forno già caldo a 180° per circa 30′ o comunque fino a cottura.
FORESTA NERA CHEESECAKE
INGREDIENTI BASE CHEESECAKE 300 gr di Biscotti secchi sbriciolati 300 gr di Cioccolato Fondente 100 gr di Granella di Nocciole 80 gr di Latte di Avena 80 gr di Olio di Riso o Mais(deodorato) …
CROSTATA LIMONE-MERINGA
INGREDIENTI 300 gr di Farina 3 tuorli(tenete gli albumi!) 120 gr di zucchero la scorza di un limone naturale 180 gr di Burro morbido 2 cucchiaini di lievito per dolci Impastare tutto velocemente e far …
GHIRLANDA GOLOSA
Ingredienti impasto: 130 ml acqua 150 ml latte 10 gr lievito di birra 60 gr zucchero 45 gr olio di semi di mais 250 farina 00 250 manitoba 10 gr sale Messo in quest’ordine …
GIRELLE BRIOSCHE RIPIENE(dette anche Veneziane)
INGREDIENTI 250 Gr di Farina Manitoba+altra per impastare e stendere la sfoglia(altri 200 gr circa) 15 gr di Lievito di Birra 170 ml di acqua 10 gr di Miele 75 gr di zucchero semolato 5 …
