LEMON CHEESECAKE CON COMPOSTA ALLE FRAGOLE E MIRTILLI
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Ingredienti per la base
80 gr di burro fuso
120 gr di biscotti sbriciolati
Cheese cream
500 gr yogurt limone
250 gr mascarpone
200 Philadelphia light
150 gr di zucchero
La scorza grattugiata di un limone naturale
3 fogli di gelatina ammollata e scivolata in 2 dita di panna tiepida
Mescolare bene tutti gli ingredienti ed in ultimo aggiungere la gelatina sciolta
Composta di fragole
500 gr di fragole
4 cucchiai di zucchero
Il succo di mezza arancia
Fare andare tutto in padella finché cominciano a caramellare e spegnere il
Fuoco per far raffreddare
Prepara la base biscottò,versa la composta raffreddata,la cheese cream e guarnisci con mirtilli freschi!
RISO VENERE CON MAZZANCOLLE E FRAGOLE
Ingredienti per 4 persone 250 gr di Riso Venere(quello nero) 16 Mazzancolle medie 1 vaschetta di fragole Aceto balsamico denso Olio extra vergine Sale Lessare il riso in acqua salata poco e scolare …
CHEESECAKE SQUAQUERONE E FICHI CARAMELLATI
INGREDIENTI Per la base 250 gr di biscotti tipo oro saiwa sbriciolati 100 gr di burro fuso Per la crema 500 gr di ricotta freschissima 500 gr di squaquerone 150 gr di zucchero 4 fogli …
TRIFLE FRAGOLE E CREMA DI RICOTTA
Ingredienti per 6 persone Pan di Spagna (anche del forno) 500 grammi di ricotta Goccia di Latte 200 ml di panna fresca 6 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di liquore strega o limoncello allungato 300 …
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT VIPITENO ALLA FRAGOLA 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI MASCARPONE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 400 GR DI FRAGOLE FRESCHE …
CHEESECAKE VORTICE
INGREDIENTI BASE BISCOTTO: 200 gr di Biscotti al cioccolato sbriciolati 120 gr di burro fuso Amalgamare il burro ai biscotti e versare sulla base della tortiera,riporre in frigo CREMA AL FORMAGGIO E NOCCIOLA 300 gr …
