CHEESECAKE PESCHE AMARETTI
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BASE
200 gr di Amaretti
90 gr di Burro
1 fiala di aroma mandorla
Frullare i biscotti,fondere il burro e lavorarli insieme,aggiungere l’aroma mandorla e versare la base biscotto nell’anello da Cheesecake,schiacciare bene con le mani e riporre in frigo
CREMA
500 gr di Yogurt Pesca e Amaretto “Fattoria Scaldasole”
500 gr di Philadelphia
100 gr di zucchero
4 pesche sciroppate a dadini
4 fogli di gelatina
1 tazzina di sciroppo delle persche
10 Amaretti sbriciolati grossolanamente
1 Fiala di Aroma Mandorla
Ammollare in acqua la gelatina
Montare con le fruste i formaggi con lo zucchero
Scaldare lo sciroppo e sciogliere bene la gelatina aggiungerla al composto ed infine a mano le pesche a dadini,gli amaretti e l’aroma mandorla
Versare la crema sulla base biscotto e riporre in frigo
Decorare con amaretti e pesche a piacere
CONFETTURA DI ALBICOCCHE AMARETTI E VANIGLIA
Marmellata di Albicocche in 2 versioni 1)agli Amaretti 2)Vaniglia del Madagascar Ingredienti: 1kg di Albicocche Mature 500 gr di zucchero 1 mela 6 amaretti sbriciolati,oppure una dose generosa di Vaniglia liquida non chimica Pulire,denocciolare …
TORTA FERRERO ROCHER
Per la base 150 gr di Oreo 150 gr di Nocciole tostate 100 gr di burro fuso Frullare biscotti e nocciole unite il burro fuso e versate nella cerniera Crema Rocher 500 gr di mascarpone …
CHEESECAKE SALATA
Ingredienti Per la base 200 gr di grissini torinesi 100 gr di burro fuso Frullate i grissini e amalgamateli col burro fuso,poi foderate uno stampo a piacere con carta forma e versate sopra il composto …
CREMOSO ALLA NOCCIOLA
INGREDIENTI BASE 250 gr di Biscotti alla Nocciola 90 gr di burro Fuso Frullere i biscotti,amalgamarli col burro fuso e versare la base nel cerchio di acciaio col già il piatto di portata alla base …
GELATO PESCHE E AMARETTI
INGREDIENTI 1 kg di pesche mature 6 Amaretti Mezza fiala di mandorla 1 bicchiere di zucchero a velo 2 cucchiai di panna fresca Pulire e tagliare le pesche ,frullare con tutto il resto e mettere …
