MOUSSE RICOTTA E AMARENE
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INGREDIENTI
12 biscotti digestive sbriciolati
50 gr di burro sciolto
500 gr di ricotta di pecora
250 gr di panna fresca(da montare)
Zucchero a velo
Amarene Fabbri
Unite i biscotti sbriciolati al burro sciolto,amalgamate e disponete sul fondo dei barattolini,pressate leggermente.In una ciotola montate la ricotta con un po’ di zucchero a velo,e in un’altra ciotola montate la panna con un po’ di zucchero a velo,unite i due composti delicatamente e disponete sopra allo strato di biscotto,poi guarnite con le amarene Fabbri,chiudete con della pellicola e lasciate riposare in frigo per circa 2 ore,potete servire anche con qualche ricciolino di cioccolato fondente
CRÊPES AL NERO DI SEPPIA RIPIENE CON SALMONE CODANERA
INGREDIENTI 2 uova 1 Tuorlo 200 gr di farina Mezzo litro di Latte poco sale 2 Sacchetti di nero di Seppia impastare con frusta tutti gli ingredienti senza che ci siano grumi Ungere con una …
SEMIFREDDO TORRONE E AMARENE
INGREDIENTI 500 ml di Panna Fresca 2 tubetti di Latte condensato 20 Amarene sgocciolate 1 stecca di Torrone duro Montare la panna con le fruste,aggiungere il latte condensato,le amarene e il torrone a pezzetti facendo …
CASSATA SICILIANA
Ingredienti 1 pasta margherita da 22 cm 500 gr di ricotta freschissima(io uso il bacio di latte) 300 ml di panna fresca 3 cucchiai di zucchero Ciliegie candite Cioccolato fondente a pezzetti,circa 200 gr …
CESTINI DI FROLLA CON RICOTTA E CIOCCOLATO
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PASTIERA NAPOLETANA
PASTIERA NAPOLETANA: per la frolla: 300 grammi di farina 2 uova 100 grammi di burro 1 bustina di lievito 125 grammi di zucchero per il ripieno: 500 grammi di ricotta 420 grammi di grano …
