TRIFLE FRAGOLE E CREMA DI RICOTTA
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Ingredienti per 6 persone
Pan di Spagna (anche del forno)
500 grammi di ricotta Goccia di Latte
200 ml di panna fresca
6 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di liquore strega o limoncello allungato
300 gr di fragole
Cioccolato bianco frullato circa 150 gr
Serve una coppa di vetro con piedistallo tipo vaso da confettata se lo avete
Tagliate dei dischi alti 1 cm del diametro del vaso
Potete bagnarola con latte e zucchero o succo di frutta al
Mirtillo
Con le fruste montate la panna,aggiungete la ricotta lo zucchero e il liquore
Poi cominciate gli strati pan di Spagna bagnato sopra la ricotta le fragole sia in piedi sul bordo che in mezzo e cioccolato bianco e via fino a finire lo spazio del vaso
CHEESECAKE VORTICE
INGREDIENTI BASE BISCOTTO: 200 gr di Biscotti al cioccolato sbriciolati 120 gr di burro fuso Amalgamare il burro ai biscotti e versare sulla base della tortiera,riporre in frigo CREMA AL FORMAGGIO E NOCCIOLA 300 gr …
CONFETTURA DI FRAGOLE E AGRUMI
INGREDIENTI 4 kg di fragole(lavate e tagliate) 2 mele La scorza di un limone naturale 2 arance spremute 2 kg di zucchero Mettere tutto nelle pentola,portare a bollire e quando la frutta e morbida …
ECLAIR SCOPERTI
RICETTA ECLAIR NEL BLOG(anche senza glutine!) CREMA DI RICOTTA E CARDAMOMO 250 gr di Ricotta di Capra La scorza di 1 arancia naturale 80 gr di zucchero Mezzo cucchiaino di cardamomo in polvere Mandorle pralinate …
CHEESECAKE AL MANGO
INGREDIENTI PER LA BASE 200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa 90 gr di Burro fuso Sbriciolare finemente i biscotti e unire il burro fuso Versare in una tortiera a cerniera foderata di carta forno …
CROSTATA FRAGOLE E RABARBARO
INGREDIENTI PASTA FROLLA 400 gr di Farina Macinata 1 180 gr di Zucchero 250 gr di Burro Morbido 4 Tuorli Lavorate velocemente tutti gli ingredienti,formate un panetto e mettete in frigo almeno 30 minuti Stendere …
